Bolinhos mistos cá de casa

Olá amigas ! Que tal foi o vosso fim-de-semana ?
O nosso foi de muito trabalho. Entre tarefas domésticas e estudo ainda houve tempo para alguma diversão.
Esta vai ser uma semana de testes para o mais pequenino. Anda na 3ª classe (agora chamam-lhe 3º ano) e por isso ainda é preciso ajudá-lo muito nos trabalhos de casa e no estudo, até porque gosto de acompanhar tudo o que se passa na escola. Mesmo que não traga trabalhos de casa, vou ver sempre os cadernos e falo com ele sobre como foi o seu dia. Mas é este o nosso dever de mãe, estar sempre presente e atenta a tudo, só assim podemos ajudar e aconselhar os nossos filhos.

A receita que deixo hoje são uns bolinhos faceis de fazer e bastante económicos, pois até se podem fazer com restinhos de carne ou frango.
Cá em casa fazemos muitas vezes estes bolinhos ao domingo. Fazem um lanche delicioso, e dá para mandar durante a semana na mochila do mais pequeno.

Ingredientes:
250 grs de farinha
250 ml de leite
2 ovos
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sobremesa de farinha maisena
100 grs de manteiga derretida
sal
3 colheres de sopa de agua quente
200 grs de bacon partido
Chouriço ou fiambre ou restos de carne
Fatias de queijo

Bater os ovos, juntar a farinha e a manteiga derretida. Juntar aos poucos o leite e mexer. Depois juntar a farinha maisena, o fermento e  a água, envolver sem bater muito a massa. Deitar um bocadinho de sal e juntar as carnes e o queijo tudo picado na picadora . Mexer tudo, deitar em forminhas e levar ao forno, a 180ºC.

Têm um sabor irresistível ! O truque desta receita é picar toda a carne.

Beijinhos e boa semana !