Olá !
Espero que tenham passado um bom fim-de-semana !
Eu não saí de casa, é verdade, precisava de reflectir e de organizar algumas coisas, ou melhor quando não ando bem de espírito sabe-me bem ficar na "toca" e andar a organizar certas coisas da casa ajuda-me a ficar melhor.
Bem, mais uma semana que temos pela frente, aqui no blog, vou dedica-la a refeições rápidas e simultâneamente económicas.
Resolvi começar por um puré delicioso, óptimo para acompanhar vários pratos !
É feito com batata mas enriquecido com cenoura. Leva natas em vez de leite, mas vale a pena as calorias !
800 grs de batata
2 cenouras médias
200 ml de natas
1 colher de sopa de mostarda
pimenta moída
Manteiga de ervas (pode ser manteiga normal misturada com salsa seca)
sal
Leve a cozer, com água e sal, as batatas e as cenouras lavadas e descascadas, durante +/- 15 m (depois de ferver).
No fim deste tempo verifique se estão bem cozidas, deite fora a agua e triture tudo de forma a ficar em puré. Misture todos os outros ingredientes, verifique o sal, se for preciso deite mais uma pitada.
Nota: Aqueça as natas durante 1 m no micro-ondas e só depois as misture ao puré.
Dica: Pode fazer uma mistura de natas e leite meio-gordo, em vez de usar só natas.
A manteiga de ervas faz toda a diferença.
Um grande beijinho e boa semana !
Gosto muito de puré, é um acompanhamento muito reconfortante! E com cenoura é ainda melhor e mais saudável :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana*
Que delícia de puré adorei
ResponderEliminarBoa semana
beijos
Querida Anabela,
ResponderEliminarQue delícia de receita (como sempre) :)
Estou a imaginar e vou já leva-la comigo.
Dsejo-te ânimo e força para uma nova semana.
Beijinho grande.
Anabela,
EliminarFicou bem apetitosa, uma delicia, muito boa sugestão.
Uma boa semana para ti.
Bjkas
Querida Anabela,
ResponderEliminarEspero que estejas hoje de melhor disposição e mais animadita ! :)
O teu puré está com uma carinha deliciosa, por acaso nunca juntei 2 ingredientes num puré, mas depois de ver este teu, fiquei com idéias... :)
Beijinhos grandes, querida :)
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Bom dia Anabela,
ResponderEliminarGostei muito desta variante do puré de batata, não só por ter ganho cor, como também sabor e novos nutrientes.
Beijo, boa semana,
Vânia
Olá Anabela,
ResponderEliminarTambém já fiz e adoro. É uma combinação magnífica!!
Beijinhos,
Lia.
Ficou com uma cor linda!
ResponderEliminarAnabela,
ResponderEliminarficou bem apresentado! Bela receita.
Beijos
Fica realmente muito bonito, tenho uma manteiga de alho em casa e vou experimentar.
ResponderEliminarBom puré :) Nunca experimentei com cenoura, mas deve ser muito bom!
ResponderEliminarUm beijinho grande e bom começo de semana! :)
Que bom aspecto tem o teu puré, uma sugestão diferente e com certeza bem deliciosa.
ResponderEliminarBeijocas
Ás vezes ficar em casa sabe bem! :)
ResponderEliminarRevitaliza!
Adorei esse puré! :)
Adoro puré de batata, acho tão reconfortante :D
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana :D
Que bom puré.
ResponderEliminarBjs
O aspecto deste puré é muito apetitoso, gostei bastante da tua receitinha!
ResponderEliminarBjs
Normalmente só comia puré de batata, mas no outro dia o meu irmão fez puré de feijão e fiquei fã. Este também me parece bem para experimentar. Beijos
ResponderEliminarengraço ontem o Sr° A tb fez um de batata com costeletas grelhadas mas o teu esta mt bonito com a cenoura essa das natas é mt boa obrigada pela dica beijinhos grandes e tudo de bom
ResponderEliminarOlá amiguinha, adoro puré, mas com a cenoura nunca tinha visto! Levo a ideia comigo :)
ResponderEliminarbeijinhos