Scones salgados

Olá !

E hoje chega a Primavera !

Para festejar a sua chegada deixo como sugestão uns scones que fazem lembrar o calor e os passeios ao ar livre. No verão ou em dias bonitos de primavera faço muitas vezes este tipo de bolinhos para lanchar no jardim ou à beira-mar.

Ingredientes:
350 grs de farinha
300 ml de leite meio-gordo
2 ovos
1 colher de sobremesa de fermento
1 chavena pequena (pode ser de café) de azeite
1 colher de chá de sal
200 grs de salame ou bacon ou fiambre picados (usei salame)
 
Bata os ovos, o leite e o azeite. Junte a farinha e o fermento. Bata tudo. Se vir que a massa está muito grossa deite mais um pouco de leite.
Por fim junte o salame picado ou outra carne que escolha, envolva sem bater muito a massa. Deite em forminhas untadas e polvilhadas com farinha ou use de silicone. Leve ao forno, a 180ºC

Beijinhos e tenha um dia cheio de luz e muita alegria !