Bolinhos mistos

Olá !

Espero que tenham passado um bom fim-de-semana !
O nosso foi por casa, no sábado tinha imensa roupa para lavar e passar, a semana foi horrivél, chuva e mais chuva, o que alterou toda a rotina das tarefas doméstica, por isso o fim-de-semana foi para pôr tudo em dia.

A receita de hoje são uns bolinhos óptimos para um lanche, e melhores ainda para mandar na mochila dos mais pequenos. São óptimos para festas e podem até ser congelados depois de feitos.

Cá em casa são muito apreciados, quando os faço, estão sempre a espreitar o forno ! Não há fim-de-semana nenhum sem estes bolinhos ! Tenho várias versões, vou partilhando aqui convosco.
Já dei esta receita a várias pessoas e todas me dizem que são deliciosos !

E quando chega o Verão ?! Não imaginam como sabem tão bem come-los à beira-mar !

Esta receita pode ser feita numa forma grande, mas gosto de os fazer em formas pequenas pois são mais fáceis para transportar.

Ingredientes: (rende cerca de 16 a 18 bolinhos )
350 grs de farinha
100 ml de leite
1 pacote de natas
3 ovos
1 colher de sobremesa de fermento
1 chávena (pequena pode ser de café) de azeite
1 colher de chá de sal
200 grs de bacon partido
Fiambre ou salame ou bacon ou sobras de carnes
Queijo ralado

Bata os ovos, o leite as natas e o azeite. Junte a farinha e o fermento. Bata tudo. Se vir que a massa está muito grossa deite mais um pouco de leite.
Por fim junte as carnes picadas e o queijo ralado, envolva sem bater muito a massa. Deite em forminhas untadas e polvilhadas com farinha ou use de silicone. Leve ao forno, a 180ºC

Beijinhos e boa semana !

P.S Não estou a conseguir comentar alguns blogues, quando faço publicar cometário dá uma mensagem "o tempo de ligação excedeu "... Alguém sabe porque acontece isto ?!