Salada de grão

Olá !!!

Já aqui tenho falado e demonstrado que uma refeição feita com ingredientes simples e que todos temos em casa, poderá tornar-se numa refeição especial e conseguir surpreender amigos e familiares. Muitas vezes o segredo está na maneira como apresentamos o prato, ora os olhos também comem !

Mais uma vez peço desculpa pela simplicidade das minhas sugestões, mas confesso  que o facto de tornar algo simples num prato diferente é o que mais gosto de fazer na minha cozinha .

A sugestão que deixo hoje, não é nenhuma receita mas uma sugestão de apresentação de uma simples salada de grão, que poderá servir para refeição principal, como foi neste dia cá em casa, mas também poderá servir como entrada num jantar familiar ou de amigos.

Ora vejam:

O que usei:

Grão cozido

Atum

Delicias do mar

Maionese

Salsa

Tomate cereja

Ovos de codorniz

Sal

Vinagre balsâmico

 

Para preparar, o ingrediente principal é a imaginação… A “coroa” que está no meio do prato é um simples paté de atum, feito com atum, delicias do mar e maionese. Quem gostar pode também juntar cebola picadinha.

Depois é compor o prato a gosto com todos os ingredientes, temperar com sal, e por cima do grão deitar um pouco de vinagre balsâmico ou azeite conforme mais gostarem.

Gostaram ?

Beijinhos.