Adoro bacalhau porque é um peixe muito versátil, há inúmeras maneiras de o fazer !
A receita que deixo hoje, apesar de ter alguns passos é muito fácil ! Vale a pena fazer porque fica uma bela refeição ! Cá em casa todos adoraram e o mais pequeno achou piada ao formato do ovo, nem queria comer para não o desmanchar !
Ingredientes:
- Bacalhau (pode ser em postas ou em lascas)
- Dentes de alho
- Azeite
- Grelos
- Miolo de broa
- 1 chouriço
- 1 ovo estrelado (faça 1 ovo por pessoa)
Preparação:
Coza o bacalhau, e desfie-o em lascas, reserve.
Lave os grelos corte-os e coza-os em água a ferver por 3, 4 minutos. Reserve.
Numa frigideira grande ou caçarola, coloque os dentes de alho esmagados, o chouriço aos bocadinhos pequenos, o azeite e deixe refogar um pouco.
Junte o bacalhau e envolva tudo. Junte os grelos partidos e cozidos e envolva tudo muito bem. Deixe por 5 m.
Junte o miolo da broa e envolva tudo.
Sirva acompanhado de batata cozida e um ovo estrelado.
DICA: Pode substituir o chouriço por alheira.
Beijinhos !
É uma deliciosa refeição de bacalhau e o ovo ficou mesmo giro.
ResponderEliminarBeijocas
Uma receita deliciosa.
ResponderEliminarEu adoro bacalhau, grelos e broa.
Beijinhos
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Uma optima sugestão.
ResponderEliminarUm aspecto delicioso.
Bjos
As Papinhas dos Babinhos
Tem um aspecto muito saboroso! A mistura de sabores do bacalhau com os grelos nunca falha :)
ResponderEliminarGosto muito desta combinação de ingredientes,só costumo é pôr o ovo cozido.
ResponderEliminarEsta uma delicia.
bjs
Também gosto imenso de bacalhau. e gostei do ovinho no prato.. tão lindo!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Olá! Gostei muito da receita e o sabor deve ser incrível, bem temperado! Parabéns!
ResponderEliminarTe desejo uma ótima quarta-feira!
Bjs
CamomilaRosa
Amiga,
ResponderEliminareu tbm adoro bacalhau, esse ficou bom demais!
Beijinhos, fica com Deus!
Ummmmmmmmmmm que rico¡¡¡¡ me encanta este plato, besos
ResponderEliminarBoa noite Anabela,
ResponderEliminargostei imenso deste teu bacalhau!
O ovo está mesmo bonito, o pequeno tem razão dá pena estragar.
Bjs
Fica uma refeição bem saborosa :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma boa noite! :D
Amiga Anabela, que óptima receita. beijinhos
ResponderEliminarAdorei essa receita, está super apetitosa!
ResponderEliminarBeijinhos e um bom dia :)
O ovo está um mimo!
ResponderEliminarA refeição ficou muito apetecível :-)
Bom dia Anabela,
ResponderEliminarLinda apresentação, gostei muito da combinação de sabores e sendo de bacalhau é sempre muito saborosa.
Beijo,
Vânia
Olha que rica paparoca....beijokinhas
ResponderEliminarHummm eu adoro bacalhau de todas as maneiras =) Gostei do teu!!
ResponderEliminarGrelos e broa são uma excelente combinação para o meu paladar e o ovinho é o remate perfeito.
ResponderEliminarbeijinhos.
Oh minha querida como eu adoro estes pratos!!! Uma delícia!!!
ResponderEliminarbeijinhos
Ora cá está mais uma bela sugestão. Achei piada à ideia de ovo, pois nunca me passaria pela cabeça combinar um ovo estrelado com bacalhau!Beijocas.
ResponderEliminarMinha querida,
ResponderEliminarO fiel amigo nunca nos deixa ficar mal, não é ? :)
Que prato tão saboroso, com sabores tão portugueses que adoro, ficou fantástico !:)
Beijinho querida !
Isabel