O dia amanheceu cheio de sol e acordei com os pássaros felizes na rua a cantar ! Adoro dias bonitos cheios de luz, com o céu azul !
Sou uma pessoa que adora a vida, uma romântica que adora o mar, flores, campos verdes ! A minha paisagem preferida é mar de um lado e montanha do outro. Adoro este contraste !
Adoro a Primavera é sem duvida a estação do ano com mais beleza !
E como acordei cheia de alegria e inspiração, com todos ainda a dormir aqui por casa, vou aproveitar para fazer uma sobremesa óptima para este dia cheio de sol !
A receita que vou fazer é de leite creme mas um pouco diferente do habitual, como estamos na época das laranjas lembrei-me desta receita, posso dizer-vos que é delicioso !
Ingredientes ( 4 pessoas )
- 400 ml de natas para bater
- 50 ml de leite gordo ou meio-gordo
- 60 g de açúcar
- 4 gemas
- 3 c de sopa de sumo de laranja
- 1 colher (das pequeninas de café) de caramelo liquido
- Casca de 1 laranja sem parte branca
Leve ao lume o leite, metade das natas (200 ml), o caramelo liquido e a casca de laranja. Vá mexendo e quando começar a fervilhar retire do lume.
Junte as restantes natas frias e o sumo da laranja. Retire a casca da laranja e reserve.
Aqueça o forno a 180º.
Numa taça bata as gemas com o açúcar e junte aos poucos à mistura das natas, mexendo com a ajuda de uma vara de arames. Misture tudo muito bem.
Distribua a mistura em taças pequenas que possam ir ao forno.
Coloque as taças num tabuleiro de forno e com cuidado encha-o com água até metade da altura das taças de forma a cozer no forno em banho maria.
Deixe cozer durante 40 m. O creme deve ficar firme .
Retire do forno e deixe arrefecer á temperatura ambiente. Quando as taças estiverem frias pode colocar no frigorífico até à hora de servir.
10 minutos antes de servir retire as taças do frigorífico.
Beijinhos e bom fim-de-semana !
