terça-feira, 14 de agosto de 2012

Dica: Aproveitar sobras de batatas cozidas

Olá !
Cada vez mais é necessário aproveitar tudo, foi assim que fui habituada em casa dos meus pais... A minha mãe costuma dizer que não se deita comida fora.
Cá em casa tudo se aproveita, e como exemplo disso hoje deixo uma boa refeição para fazer durante a semana, rápida e facil, optima para aproveitar sobras de batatas cozidas.



Para 3 pessoas:
4 batatas médias cozidas
3 ovos
200g de fiambre
1 pimento vermelho assado de conserva
Salsa picada
azeite, sal e alho em pó q.b.



No wok (pode ser numa frigideira ) colocar um pouco de azeite e o alho em pó. Acrescentar o fiambre cortado em pedaços, as batatas cozidas partidas aos cubos,  e o pimento vermelho em tiras. Deixar saltear até começar a ganhar cor.
Numa frigideira anti-aderente colocar os ovos para estrelar e deixar cozinhar lentamente até o ovo estar cozinhado mas com a gema ainda líquida.
Colocar o preparado das batatas numa travessa e no meio os ovos.
Servir polvilhado com salsa picada.

Um beijinho e um bom feriado !

18 comentários:

  1. Uma boa sugestão...eu já fiz algo parecido..mas misturei os ovos com o restante...assim também deve ser bastante saboroso :)

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  2. Olá amiga, uma excelente sugestão e muito prática :)

    beijinhos e que sorte vocês têm, um feriado!! Aqui é dia de trabalho normal :(

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  3. Olá bom dia,
    É uma ótima sugestão aproveitar as sobras das batatas, principalmente em um prato tão colorido, apetitoso, é certamente um aproveitamento de total sucesso.
    Beijo,
    Vânia

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  4. Também não gosto nada de deitar comida fora e esta tua receita é óptima para aproveitamentos.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  5. Muito boa dica, aliás como sempre!
    Beijinhos e bom feriado.

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  6. É realmente um óptimo aproveitamento.
    Nada se perde, tudo se transforma :)

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  7. Olá

    Uma boa sugestão e devia estar delicioso .
    A minha mão também me dizia isso ainda o diz :D

    Bjs

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  8. Hummmm que delicia, aqui em casa tb nada se estraga, mas isto ja nao é do tempo da crise, sempre foi assim... nunca consegui deitar comida fora,,, e mesmo quando ja nao chega para muita gente, acabamos por dar aos animais como as galinhas, patos, perus as cabrinhas etc...

    Beijocas

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  9. Por aqui também se tenta aproveitar todas as sobras possiveis, gostei desta ideia para as batatas cozidas, normalmente é algo que raramente sei o que lhes faça!

    Beijinhos

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  10. Prato bonito! Sempre gostei de passar as batatas cozidas pela frigideira e ficarem assim tostadinhas com o azeite. Costumo é misturar os ovos mexidos com bacon e cogumelos se tiver lá por casa :) Tenho que experimentar assim com o ovos estrelados.
    Boa ideia :)

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  11. Olá amiga,
    aqui em casa tbm aproveito todas as sobras, gostei da sua maneira de
    aproveitamento, ficou um prato lindo e saboroso!

    Beijinhos

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  12. Com certeza experimentarei, pois sou uma apaixonada pelas batatas!

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  13. Que prato bonito,assim aproveita-se as batatas não se pode mandar nada fora.
    Beijinhos!
    Brigida e Cláudia

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  14. Olá

    Uma óptima sugestão, eu também aproveito as sobras todas. Fizeste um excelente aproveitamento.

    beijinhos

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  15. Que delícia de prato adorei a dica beijos

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  16. Temos que aproveitar tudinho, afinal sempre temos as sobras né??

    Adorei seu blog, estou seguindo!

    Beijos

    http://juntosnofelizesparasempre.blogspot.com

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  17. Eu raramente aproveitava sobras devido a um problema de saude do meu marido por causa de aquecer restos de comida, mas isso já está resolvido e ja comecei a aproveitar. Vou seguir mais atentamente esta atitude, pois ta bem estou desempregada e tenho 2 filhos.... Gostei muito desta ideia e de outras que vi. Parabens!

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos