Dicas para poupar !

Olá amiguinhas !

Hoje já é quinta-feira !!! Passam depressa as semanas, não acham ?! 

Já algum tempo que não partilho aqui truques e dicas, pois hoje deixo algumas dicas de poupança que costumo ter em conta... Ora vejam...

Na hora das compras...

- Faça sempre uma lista de compras do que vai comprar. Nessa lista, aponte apenas o que realmente precisa e tente sempre segui-la, organizando os produtos por grupos ou sectores de mercadorias, de forma a reduzir o tempo no super mercado e a evitar gastos desnecessários.

 

- Quando for às compras, olhe para as prateleiras de cima a baixo. Geralmente os produtos mais caros estão na linha dos olhos. Nas prateleiras mais acima ou mais abaixo são colocados os mais baratos.

- Estipule um orçamento para as suas compras e mantenha-se fiel. Se seguir o seu orçamento pré-definido, evita compras desnecessárias e consegue poupar alguns euros.


Em minha casa sabemos que no poupar é que está o ganho. É por isso que desperdício é uma palavra que fica à porta...

- Quando cozer aves aproveite o caldo e congele-o em couvettes. Depois de congelados terá bons caldos para sopas, arroz ou outros cozinhados.

- Sempre que tiver legumes a mais, não os deixe estragar. Lave-os, corte-os, congele-os e faça uma divisão por doses, de forma a estarem prontos para fazer uma sopa rapidamente.

- Não deite fora as sobras das suas refeições. Organize o seu congelador e tenha 1 saco de congelação para sobras de carne, outro para sobras de peixe, outro para as sobras de vegetais, etc. Quando tiver uma quantidade suficiente consegue preparar outra refeição. Por exemplo, com sobras de carne e vegetais consegue preparar uma massa gratinada ou um empadão.

 

 Beijinhos !

Dica: como aproveitar sobras de massa ?

Olá !!!
Como está a correr a vossa semana ?
Na próxima semana para quem tem filhos na escola toda a rotina vai mudar. Vamos precisar de dicas e receitas fáceis para rapidamente preparar as refeições... Eu estarei aqui para ajudar !
A sugestão que deixo hoje penso que é uma boa receita para aqueles dias mais complicados.

Há tempos experimentei uma nova maneira de aproveitar massa cozida que tenha sobrado de outra refeição.

Nasceu, assim, o "Pudim de massa". Ora vejam como fiz tudo:

O que precisam ?
- Sobras de massa 

- Azeite

- 1 cebola e 2 dentes de alho

- Cogumelos

- Atum ao natural

- 3 ovos

- 1 pacote de natas para culinária ou de soja

- sal, pimenta

- manteiga para untar a forma

Refogar em azeite a cebola e os alhos. Juntar os cogumelos e o atum. Temperar com sal e pimenta e juntar a massa, envolvendo bem. Desligue o lume.

Unte uma forma redonda ou de bolo inglês com manteiga e reserve. Ligue o forno a 200º.

Bater os ovos com as natas e temperar com sal e pimenta. Deitar o preparado da massa na forma escolhida e por cima regue com o preparado dos ovos e natas. Levar ao forno +/- 30m.

Retire o pudim do forno e passe uma faca por dentro da forma para o descolar ligeiramente. Desenformar e comer frio ou quente.

Acompanhado de uma salada é uma delicia !

Dica da Moranguetes: 

Esta receita é óptima para aproveitar massa cozida, mas também sobras de peixe, ou sobras de carne e vegetais.

Também pode ser feita em forminhas individuais.                     

                              

Beijinhos!

Dica: Aproveitar sobras de batatas cozidas

Olá !
Cada vez mais é necessário aproveitar tudo, foi assim que fui habituada em casa dos meus pais... A minha mãe costuma dizer que não se deita comida fora.
Cá em casa tudo se aproveita, e como exemplo disso hoje deixo uma boa refeição para fazer durante a semana, rápida e facil, optima para aproveitar sobras de batatas cozidas.



Para 3 pessoas:
4 batatas médias cozidas
3 ovos
200g de fiambre
1 pimento vermelho assado de conserva
Salsa picada
azeite, sal e alho em pó q.b.



No wok (pode ser numa frigideira ) colocar um pouco de azeite e o alho em pó. Acrescentar o fiambre cortado em pedaços, as batatas cozidas partidas aos cubos,  e o pimento vermelho em tiras. Deixar saltear até começar a ganhar cor.
Numa frigideira anti-aderente colocar os ovos para estrelar e deixar cozinhar lentamente até o ovo estar cozinhado mas com a gema ainda líquida.
Colocar o preparado das batatas numa travessa e no meio os ovos.
Servir polvilhado com salsa picada.

Um beijinho e um bom feriado !