Mel...e uma receita !

Olá !

A chuva continua mas parece que a partir de amanhã vai embora a chuva e vem o frio...

Cuidado com as constipações... 

Desde há dois anos para cá que durante o Inverno, faço uma coisa que me parece resultar, e faço isto até à primavera...De manhã, misturo no leite uma colher de sopa de mel. 

Faço isto principalmente para o meu filho, mesmo quando come cereais o mel não falha no seu leite. 

O mel é óptimo para prevenir as doenças de Inverno, principalmente para as crianças pois ajuda a reforçar o sistema imunitário !

O mel é um antisséptico, que pode substituir os antibióticos, na destruição de bactérias...
Para curar a sinusite, tosse crónica e resfriado comum ou mais forte, misturar 1 colher de mel com 1 colher de café de canela em pó e tomar com frequência.

Bolinhos de leite e mel

Ingredientes:

250 grs de farinha

100 grs de manteiga á temperatura ambiente

2 c de sopa cheias de mel

100 ml de leite

1 ovo

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

Canela (opcional)

Ligue o forno a 200º.

Bata todos os ingredientes (usei a batedeira e bati tudo ao mesmo tempo).
Prove a massa se achar que está pouco doce pode deitar mais mel. Cá em casa não gostamos de muito doce e por isso só coloquei as 2 colheres de sopa de mel.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e deite colheres de massa. Faça vários montinhos separados uns dos outros.
Leve ao forno durante 15 m (é mesmo 15m).

 

Beijinhos !

Donas de Casa Desesperadas... Preparado para bolo.

Olá amiguinhas !

Hoje estou por casa, dia de Carnaval, a empresa onde trabalho este ano ainda deu o dia !
O tempo está de chuva e por isso, vamos ficar por casa, vou ficar de pijama o dia todo !

Resolvi partilhar no dossier "Donas de Casa Desesperadas" uma oferta que as Fábricas Lusitana me fez, por fazer parte dos Melhores Blogs de Culinária Portugueses . Foi-me oferecido algumas especiarias e um preparado para bolo de laranja.

Nunca tinha experimentado os preparados para bolos, peço desculpa às fábricas lusitana,  porque achava que estas misturas eram muito artificiais,. Confesso que fiquei surpreendida pela positiva pois o bolo ficou delicioso !

É claro que continuo a preferir fazer os meus bolinhos, mas partilho este preparado porque é óptimo ter um na despensa para quando queremos fazer um bolo rapidamente !

Obrigado pela oferta e pela simpatia.

Aqui deixo o meu bolinho :

Beijinhos e boa terça-feira de Carnaval !

Recebi presentes !...

Olá !

Hoje não partilho nenhuma receita, nem dicas, nem truques, partilho uma grande amizade que nasceu aqui no blog.

Falo da ISA do blog http://apaixaodaisa.blogspot.pt/, que conheci através do blog e que tem sido uma amiga muito especial que me tem dado muito apoio para continuar com todo este trabalho.

Pois bem, a ISA além da sua amizade resolveu enviar-me uns miminhos que eu adorei, muitas coisas aqui em Portugal não há, fiquei radiante que nem uma criança ! O meu filhote, o pequeno cozinheiro cá de casa, também adorou e até quer já por em pratica algumas receitas para usar os presentes !!!

Querida ISA muito, mas muito obrigado pelo teu carinho e amizade e sobretudo por estares sempre presente. Gosto muito de ti !

Só espero que um dia quando vieres a Portugal não te esqueças desta amiga para nos podermos conhecer pessoalmente e levares os meus beijinhos e um abraço muito forte.

OBRIGADO POR TUDO !

Agora a foto dos meus presentes:

ADOREI ! 

MUITOS BEIJINHOS !

Feliz 2013 !

Queridos amigos,

Este foi um ano especial para mim, de uma grande realização, projectos e desafios, que não estando à espera tiveram um gosto especial !...E tudo isto porque em Abril decidi criar o Ideias Cá de Casa.
È aqui que partilho o que mais gosto de fazer, que no fundo, é cuidar do meu filho, do meu marido e da minha casa.
O blog foi criado com o objectivo de ajudar outras mulheres que tal como eu são mães e trabalham fora de casa, e que depois de um dia de trabalho têm ainda tanta coisa para fazer quando chegam à noite a casa.

Aqui conheci pessoas maravilhosas que todos os dias tal como eu dedicam o seu tempo a partilhar e ainda a visitar outros blogs onde deixam palavras simpaticas que incentivam a continuar, tal como o fazem aqui comigo.
Foram vocês que tornaram este ano tão especial, e acreditem que estou com lágrimas a escrever para todos vós, é com grande carinho e amizade que vos agradeço. Obrigado pelas vossas visitas, todo o carinho e mensagens que recebo aqui no blog, mas também por email e pelo facebook !

Não posso deixar de agradecer também ao Fairy que me descobriu e acreditou em mim para colaborar no seu novo projecto. Obrigado a toda a equipa.

Não tenho grandes planos nem desejos para o próximo ano, apenas quero ter saude e trabalho, em 2013 será viver um dia de cada vez.


A todos desejo um Feliz 2013, e como gosto de ser positiva, muito embora todas as noticias que se ouvem serem negativas,  desejo que o próximo ano seja cheio de boas surpresas, e concretizações.

Muito obrigado por visitarem o Ideias Cá de Casa e deixarem sempre mensagens simpaticas que me deixam com um sorriso de orelha a orelha, e muitas vezes até me emociono com tanto carinho. Obrigado !

Beijinhos desta vossa amiga que será sempre e apenas a Anabela Salema que estará sempre aqui para vos acompanhar e ajudar sempre que precisarem.

Um brinde a todos vós !

Feliz Ano Novo !

E como tudo começou ...

Olá !!!
Hoje este meu cantinho faz 4 meses ! Ainda não tinha comemorado nenhum mês... Gostava de mostrar a quem me seguem mais recentemente como tudo começou...

Tudo começou depois de um jantar com um casal nosso amigo (ora vejam aqui ).
A Ana já me tinha dito várias vezes que seria bom que eu partilhasse as minhas ideias, tanto na culinária como na decoração que fazia cá em casa. Neste jantar mais uma vez ela insistiu, e nesta noite mal dormi a pensar que se calhar devia mesmo partilhar as ideias cá de casa. Além disso sempre sonhei em ter um diário e por isso o blog também ia ser um pouco o diário cá de casa...
Mas o que é na realidade um blog ? Já ouvi falar, mas como se faz ? Será que vou ter tempo para fazer as postagens ? Será que vou ter alguns seguidores ? Eu nem facebook tenho... Como vou conseguir fazer isto ?...Um turbilhão de perguntas rondaram a minha cabeça naquela noite... Mas a decisão foi tomada vou ter um blog !

O nome surgiu como automático, Ideias cá de casa, nem consigo imaginar outro nome porque o blog é mesmo isto.
O nome Moranguetes , já existe há muito tempo, porque adoro morangos e por isso o meu marido desde que me conhece me chama Moranguetes. A tarte que fiz para o primeiro post foi também de morangos, e sendo assim Moranguetes seria um nome perfeito.

Houve 2 pessoas importantes no arranque do blog:
A Ana que tanto insistiu,

 Obrigada minha querida ! És fantástica !

e o meu marido que me ajudou a construir este cantinho e que me continua a apoiar em tudo, será sempre a minha sombra.

Obrigado, és um grande marido !

Também não posso esquecer dos primeiros comentários, chorei de alegria com a visita dos meus primeiros seguidores:

http://annie-coloursoflife.blogspot.pt/ 
http://blogdochocolate.com/

Obrigada Ana e obrigada Isabel !

Tenho passado grandes emoções, ás vezes até choro quando leio alguns comentários, quanta simpatia e carinho, então de inicio, nem imaginam ...Posso dizer-vos que me sinto muito feliz! Conheci pessoas fantásticas, encantadoras... O meu sonho era fazer um dia uma festa com todos vocês ! Não era giro ?

O "sucesso" do meu blog agradeço a todos os que me seguem, pois sem vocês não teria animo para continuar.
Um beijinho, e obrigada a todos por terem tornado este meu cantinho em algo tão especial para mim !

Um Xi Coração !

Forminhas para bolos

Olá ! Como foi o vosso fim-de-semana ?
Quero pedir desculpa porque tenho andado um pouco ausente, nestes últimos dias tenho estado um pouco deprimida. Há muito que não ficava assim... Não sei explicar porquê... Talvez seja cansaço, pois tenho andado com muito trabalho no escritório. Enfim, isto irá passar concerteza...

Normalmente quando estou assim deprimida gosto de comprar alguma coisa para a casa. Sabendo disto o meu marido deu a ideia de ir-mos a um Centro Comercial.

Acabamos por ir ao Centro Comercial Colombo, quem é da zona de Lisboa conhece, até porque existe lá um mini parque de diversões que o mais pequeno adora.

De repente ao passar pelo quiosque Merry Cupcakes, olhei e encontrei umas forminhas em papel lindas, há muito que procurava por umas assim.

Resolvi partilhar convosco, para quem vive em lisboa e quiser comprar, são 100 unidades (25+25+25+25)  ao preço de 4,95€.

Existe em Lisboa no quiosque Merry Cupcakes no Centro Comercial Colombo e no Campo Pequeno.
Não sei se existe noutras cidades Merry CupCakes ... Pode ser que exista...
Existem mais modelos. São lindas !

A minhas preferidas são estas, com os morangos !
Fica a promessa de fazer uma receita para usar estas lindas forminhas.

Beijinhos e uma boa semana !

Os meus pensamentos á beira mar...

Olá !
Hoje esteve um dia fantástico de Verão, a água do mar já está mais quentinha, e foi perfeito para dar vários mergulhos !
Por norma não estamos muito tempo deitados na toalha, gostamos de passear pela praia, jogar á bola com o mais pequeno, vêr todos os recantos na praia quando a maré está vazia, e descobrimos pequenas maravilhas como esta que está na foto.  Lindo !

Enquanto o mais pequenino andava com o pai a descobrir os carangueijos nas rochas, fiquei a olhar para o mar e vieram-me á lembrança várias coisas do passado...
Já passei por momentos bons e outros difíceis, como todas as pessoas... É a vida que nos faz aprender, e ás vezes são os obstáculos que nos fazem crescer... Sem duvida.
Realmente o tempo voa... Já tenho 37 anos, estou casada há 12 anos, e tenho um filhote lindo de 8 anos, quase a fazer 9 ...
É engraçado, quando era miúda só queria ter 18 anos, achava que com 18 anos já podia fazer tudo... Enfim, coisas de miúdos... Também achava que uma pessoa com 30 anos já era velha... Imaginem...
É engraçado como vai mudando a nossa maneira de pensar á medida que os anos passam ... Não é ?

E com esta foto linda, deixo algumas citações sobre a vida, que gosto, e que resolvi partilhar convosco.

" A vida só pode ser entendida olhando-se para trás. Mas só pode ser vivida olhando-se para frente. (Soren Kierkegaar ) "

"O mais importante da vida não é a situação em que estamos, mas a direcção para a qual nos movemos. (Oliver Holmes) "

"Deves ter a cabeça sempre fria, o coração sempre quente e a mão larga (Confúcio)"

"Assim que você confiar em si mesmo, saberá como viver. (Goethe) "

Um grande beijinho a todos os que me seguem e tenham um bom domingo.

Moranguetes e Ratatuis no Alvor...

Olá amiguinhas !

Pois é, o Alvor é mesmo um encanto, lindo !
E porque férias é lazer, estes dias ando mais distante da cozinha mas tenho uma surpresa para vos mostar...
Tenho dito muitas vezes que o blog tem sido uma experiência muito compensadora, pois, para além de aprender bastante, também tenho conhecido virtualmente muitas pessoas interessantes com um grande coração, que o conseguem desmostram através dos seus blogs pela maneira como escrevem e como relatam alguns acontecimentos da sua vida.
Um exemplo de alguém que conheci neste mundo dos blogs foi a minha amiga Ratatuis http://ratatuis.blogspot.pt/ que desde o inicio houve uma grande empatia e por isso estando ela no Algrave e estando eu aqui de férias não podia deixar de a conhecer.


(Moranguetes e Ratatuis)

Adorei a Eulália, é assim o seu nome, e a sua familia. Uma pessoa simples, muito simpática, meiga, com um bom interior, SUPER QUERIDA !
Até tive direito a um presente feito pelas suas mãozinhas... Isto é que é de amiga !

Um bolo tradicional do Algarve que me foi dado com muito carinho ! Adorei amiguinha ! Coloquei os morangos á volta do teu bolinho para simbolizar a nossa amizade: Moranguetes e Ratatuis !
Foi uma tarde muito bem passada onde ficou ainda muita coisa por conversar... Mas acreditem que fiquei muito contente em conhecer esta linda menina, pois, tive a sorte de conhecer alguém com um bom coração !
Um grande beijinho a todas vocês, e um especial para a Eulália, que agradeço ter aceitado o meu convite.

Um brinde á amizade !

Obrigada Mãe ...

Olá amiguinhas,
Estou sem palavras para os carinhos deixados por todas vocês no post anterior.... Obrigada...

Todas as vossas palavras tocaram-me no fundo do meu coração, e por isso,  hoje vou falar da minha mãe...

Uma grande mulher !...Que faz tudo pelos os filhos (eu e o meu irmão), uma mulher do Norte, lutadora,  muito trabalhadora e que tem uma grande paixão: o neto ( o meu filho).

Na cozinha, a ela devo o que sou, desde muito nova que me ensinou todos os truques na cozinha, e me incutiu o gosto pelas panelas. Posso dizer que com 10 anos já fazia uma carne estufada, que ela me ensinou, que o meu pai ainda hoje fala.

As tarefas domésticas que ela me ensinou, e que ás vezes me obrigava a fazer, fizeram com que hoje seja uma boa dona de casa.

Foi com ela que aprendi, fazer com pouco, muito...

Aprendi com a minha mãe que devemos sempre lutar, mesmo quando não temos forças, elas aparecem...

Á minha mãe dedico este post. Uma grande mulher, uma boa mãe e esposa, uma grande dona de casa e uma excelente cozinheira !
O meu filho costuma dizer-lhe : " Oh avó, tu devias abrir um restaurante. Adoro as tuas comidas !"

Não podia deixar de colocar uma receita da minha mãe:  Pudim de ovos, o meu pequenote chama-lhe o " Pudim da avó !

Ingredientes:
- 1 dúzia de ovos
- 1 litro de leite meio gordo
- 250 grs de açucar
Batem-se muito bem os ovos e mistura-se o açúcar, volta-se a bater até ficar uma mistura aveludada. Por último deita-se o leite e envolve-se tudo. Vai ao forno, em banho maria, numa forma caramelizada.
Esta foi também a primeira sobremesa que aprendi, e sai sempre bem !

Sempre que há jantares de família, este pudim é obrigatório em casa da minha mãe.



Este, é o famoso cabrito, feito em forno de lenha. Esta é uma receita já da minha avó, que a minha mãe faz na perfeição. E que sabor, aquelas batatinhas também em forno de lenha... Humm.

Mãe, esta flor é para ti ! Obrigado por me ajudares a ser a mulher que sou... Adoro-te !

Os meus pensamentos ...

Hoje pensei muito na minha vida... E por isso não vou falar de receitas, apenas quero partilhar convosco alguns pensamentos...

Sou uma lutadora, uma mulher feliz !

Não gosto de dizer, que não, nunca e adeus, são palavras muito fortes. Gosto de dizer o que penso, gosto de dizer ás pessoas que estão bonitas, gosto de sorrir para todos.

Não gosto de injustiças e por isso sou capaz de defender nem que seja o pior inimigo.

O mais importante para mim é a minha familia : o meu filho, o meu marido e os meus pais. Por eles faço tudo. Eles em primeiro, sempre, só depois eu.

Nada do que tenho me veio parar ás mãos, tive de lutar, e ter objectivos muito bem definidos. Acreditar, e procurar o sim, porque o não temos sempre garantido, são o meu lema !

Há duas partes importantes no meu dia, que me fazem sentir muito feliz, e que muitas vezes ajuda a esquecer certos episódios menos bons que se passam ao longo do dia...
São eles, de manhã quando vou acordar o meu filho, e á tarde quando o vou buscar ao colégio.
Enche-lo de beijinhos e abraços logo pela manhã é a melhor forma de começar o dia. Quando entro no seu quarto e o vejo a dormir é encantador. No final da tarde, quando o vou buscar ao colégio, é ele a encher-me de beijinhos e abraçinhos, e são tão bons estes miminhos!
Temos uma grande cumplicidade e uma grande preocupação um com o outro. Ainda hoje quando colocava dentro da minha mala uma maçã e um iogurte para comer como lanche no escritório, ele me perguntou: " Mamã só vais almoçar isso ?"
Palavras para quê, ser mãe é a melhor coisa do mundo !

Chegar a casa e ter a responsabilidade de fazer tudo, é algumas vezes difícil, mas se tivermos organização e vontade tudo se torna fácil.

Há que planear tudo muito bem, desde a roupa que vamos vestir no próximo dia, o que vamos fazer para o jantar no próximo dia, a roupa que temos de pôr a lavar, o que temos para arrumar, e claro conseguir ter tempo para conversarmos em familia. Aqui em casa somos 3, durante o jantar conversamos sempre de como foi o dia de cada um.

Cozinhar, e receber amigos cá em casa, é uma paixão.

Nunca me deito sem deixar tudo arrumado, seja a cozinha, algum brinquedo deixado na sala, ou simplesmente antes de deitar sacudir as almofadas do sofá, arrumar os comandos da televisão e da consola de jogos, gosto de deixar tudo direitinho.

Gosto de falar com as minhas plantas.

De manhã, gosto de abrir as janelas e deixar a casa respirar. Ver o sol a nascer é encantador, prefiro acordar mais cedo, mas ter um pouco de tempo para estar á janela a receber o novo dia !

São pequenos gestos e acções que fazem o nosso dia, ser um dia diferente!

Partilhem os vossos pensamentos, faz-nos bem ...

Um beijinho a todas/todos, vocês também contribuem para a felicidade do meu dia ! É muito bom ler os vossos "miminhos". Obrigado.

O meu dia de anos

... E já cá canta mais um aninho ! Já são 37...
Foi um dia normal,  passado na presença de quem mais gosto e por isso foi um dia muito feliz !
O meu filho achou que não era justo (adorei esta palavra, justo) ir trabalhar. Disse-me logo pela manhã que devia ter pedido ao meu chefe um dia de férias e na escola deveria ter falado com a directora e ter pedido também um dia de férias para ele ficar comigo... Este meu filho é um espectáculo, pensa em tudo...  Então foi assim, levantei-me, arranjei-me, curiosamente este ano não me apeteceu estrear nada, levei o meu filhote à escola,  fui trabalhar das 9 ás 18h30, à noite houve jantarinho cá em casa com os meus dois amores e com os meus pais, e muitas prendinhas ! Já tenho um dispara biscoitos !!!
O dia teve duas grandes surpresas...
A primeira, a do meu marido, ao publicar o que todas vocês viram no blog. Foi uma surpresa daquelas bem grandes, ainda para mais porque ele me telefonou do escritório para me dizer que o blog estava todo negro, não se conseguia ver nada. Imaginem, amiguinhas, como fiquei, ia morrendo ... Fui confirmar, entrei na Internet, e o que vi foi aquela bela surpresa ! Até chorei de alegria... Pois porque tudo me emociona, sou um coração mole .
A segunda surpresa do dia foi todas as vossas palavras de carinho e de desejos de muitos parabéns. Não imaginam como fiquei feliz, parece que vos conheço pessoalmente, todas têm um lugar muito especial no meu coração.
Tenho um grande respeito, carinho e amizade por todas vós e agradeço do fundo do coração o tempo que têm disponibilizado para me visitarem e todas as mensagens de apoio, carinho e de muita força para continuar com o blog .
Hoje graças à minha família, aos meus amigos e a vocês tive um dia muito feliz, há muito que não tinha um aniversário com tanta alegria. E acreditem que só de estar a escrever estas palavras, estou a chorar...
OBRIGADA.
Deixo a foto do meu bolinho de aniversário feito por mim. Gostava que tivesse ficado mais perfeitinho,  mas não foi fácil preparar tudo num dia de semana... Estava muito saboroso ! Ora vejam:

A minha mãe diz ter sido o melhor bolo de chocolate que já fiz. Isto vindo da mamã é um grande elogio!
Não cozeu demais, a consistência da massa ficou no ponto certo, e estava húmido, como se querem os bolinhos de chocolate.

Um presente do meu filhote

Um raminho de rosas que o meu filho me trouxe ontem quando foi jogar á bola com o avó.
Estas flores são também para todas vocês.
Boa semana !
Beijinhos e obrigada pelos vossos comentários.