terça-feira, 16 de outubro de 2012

Empadão com aproveitamento de sobras de carne

Olá !
Obrigado pelos vossos comentários, vi que gostaram da tarte rápida do post anterior!  È óptima quando queremos fazer uma sobremesa rápida . Numa versão mais económica pode ser feita com natas e frutas.

A sugestão de hoje não é nada de especial é apenas uma sugestão para aproveitar sobras de carne.

As sobras de carne aqui em casa são todas aproveitadas, até mesmo as do cozido à portuguesa. Vou colocando numa caixa ou saco de congelação dentro do congelador e quando tenho uma quantidade suficiente faço uma refeição. Desta vez fiz um empadão que ficou bem saboroso, e que foi feito em 30 m !

È uma óptima refeição para se fazer durante a semana.

O que utilizei:
Puré congelado (é óptimo para durante a semana)
Restos de carne assada
Cebola
Alho
Salsa
Metade de um chouriço corrente
1 ovo
Mostarda
Pimenta
Sal

Fiz o puré no micro-ondas de acordo com as instruções da embalagem. Além do leite e da manteiga juntei um pouco de pimenta e mostarda.
Passados 5 m, retirei do micro-ondas mexi e juntei o sal. Coloquei novamente no mico-ondas até estar por completo descongelado.

Piquei a carne e todos os outros ingredientes na picadora e levei a aquecer numa frigideira anti-aderente.

Coloquei num pirex uma camada de puré, outra de carne, outra de puré e outra de carne. Deitei por cima um ovo batido e foi ao forno a gratinar.

Na hora de servir, sugestão de apresentação. Utilizei um aro.
 Beijinhos !



27 comentários:

  1. Olá!!!
    Encontrei este blog por acaso e achei receitas com bom aspecto e deliciosa, já estou a seguir!!!
    Aproveito para deixar o convite de visitar o meu...
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Olá Moranguetes,

    Como nos tens habituado mais uma receita económica e magnifica. Muito apetitosa e com uma apresentação lindíssima.

    Bjnhos e uma semana maravilhosa.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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  3. Olá minha querida, aqui respira-se sempre imaginação, e bom gosto, encontramos sempre pratos deliciosos que nos inspiram da melhor forma possivel.
    A tua refeição ficou uma maravilha!
    Beijinhos, boa semana.

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  4. Adoro empadão mas raramente faço,o teu ficou optimo .
    bjs

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  5. Anabela,
    Obrigada pelas tuas palavras de amizade.
    Concordo contigo é isso mesmo "Um dia de cada vez"!!! Também com a conjetura atual não dá para ser de outra forma. :(
    Quanto ao teu empadão (como sempre) está com um aspeto delicioso, e olha só a tua imaginação... de um simples empadão apresentas-te um prato em forma de flor. Está o máximo.
    Gostei muito. :)
    O desejo de um bom dia e um beijinho grande.

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  6. Bom dia Anabela,
    Gostei da ideia de aproveitamento, aqui sempre praticamos esse principio.
    O empadão ficou com linda aparência e muito nutritivo, saboroso e adorei a porção individual, parabéns.
    Beijo,
    Vânia

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  7. Cá em casa também se aproveita tudo! O teu empadão está com um aspecto maravilhoso :)
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  8. É uma óptima forma de economizar e fazer uma bela refeição ;)

    Bons cozinhados! *

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  9. Que delícia de blog! Tantas gostosuras e, realmente, muita organização, o que aliás é sempre ótimo! A boa organização sempre facilita o trabalho. Amei as comidinhas e bolos e, claro, fiquei com água na boca! Estou te seguindo e aproveito a oportunidade para convidá-la a conhecer meu blog:
    http://dedeartes-denise.blogspot.com
    Vai ser uma delícia ter você por lá!
    Abraços e uma ótima semana!

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  10. Olá minha querida,
    Mais uma ideia fantástica, e vou comprar puré congelado, porque se o usas deve ser bom!
    Beijinhos

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  11. Gosto muito de empadão e faço-o precisamente para aproveitar sobras.
    Que bonito ficou essa flor...
    Bjs

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  12. que lindo empadão. Ficou com um aspecto mesmo apetitoso!
    Beijocas

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  13. Olá querida Anabela!! Tantas saudades de te visitar :) empadão é sem dúvida um dos meus pratos de eleição! Simplesmente adoro!

    beijinhos

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  14. Adoro empadão, é sempre bom para aproveitar as sobras!! Bom aspecto!

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  15. Oi Anabela minha querida, adorei sua sugestão.Uma bela maneira de evitar o desperdício.Beijos e uma linda noite.

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  16. Assim é que é amiga... como estão as coisas, não se pode desperdiçar nada!!
    Gosto muito de emapadão e a criançada lá de casa também!
    Beijocas

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  17. Cá estou eu a aprender mais um bocadinho. Confesso a minha ignorância, mais uma vez, nunca tinha ouvido falar de puré congelado, costumo usar o instantaneo. Idea económica e muito fácil, até para mim. Apresentação nota máxima!
    Jinho e obrigada pelas ideias.

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  18. Amiga!
    Na minha casa este é um prato obrigatório 1x por semana, a minha filha adora...e nós adultos também.
    O teu está com uma ótima apresentação.
    Beijinhos.

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  19. Ótima sugestão , Moranguetes
    Ficou linda a apresentação.
    Bj,
    Lylia

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  20. olá=)
    ficou kom optima apresentação o teu empadão!!bj

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  21. Amiga, gosto mesmo de empadões e pastéis e todas essas coisas...
    É como dizes, para aproveitamentos é excelente e não ficamos com a sensação de estar da desperdiçar comida !

    Ficou com um aspecto delicioso mesmo, querida !

    Beijocas

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  22. O aspecto é magnífico querida. Obrigada por mais uma sugestão fabulosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  23. Hmm, adoro empadão! É comida que se prepara regularmente cá em casa! ;) Está com óptimo aspecto!
    Um beijinho grande e bom fim-de-semana!

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  24. Muito boa ideia de empatamento, sim senhora. Eu nunca fiz empadão :( Antes não gostava mas agora comecei a gostar do da minha sogrinha. Acho que ia gostar deste também :)
    Beijinhos gorduchos

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos