segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Leite creme com marmelos

Olá !
Espero que tenham passado um bom fim-de-semana, o nosso foi por casa, porque esta vai ser a semana das fichas de avaliação do meu pequeno. Houve muitos trabalhos e muito estudo... Há instantes quando o deitei, vi que estava cansado... Acho que a escola está muito mais complicada agora do que no nosso tempo. As crianças agora não têm tempo para brincar... Tão pequeno e já com tantas obrigações ...

Bem, passei por aqui para partilhar mais uma das minhas invenções ...
Adoro o fim-de-semana para fazer experiências culinárias, algumas dão certo outras ficam apenas pelo experimentar !
No sábado fui ao mercado e estavam lá uns marmelos que olharam pra mim e me pediram para os trazer... Foram apenas 3, mas foram suficientes para a invenção desta semana !

Comecei por fazer um leite creme...
- 1 litro de leite meio-gordo
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de farinha maizena (ou amido de milho)
- 1 pedaço de casca de limão

Num tacho leve todos os ingredientes ao lume, mexendo sempre, retirar quando engrossar.
Coloque num prato ou taça de servir.

...Depois cozi os marmelos em sumo de laranja...
- 3 marmelos descascados e partidos aos pedaços
- 3 c de sopa de mel ( pode ser substituído por açúcar a gosto)
- Sumo de duas laranjas ( as minhas tinham bastante sumo, tb. pode misturar um pouco de água)
- 1 pau de canela

Leve tudo ao lume num tacho e retire quando os marmelos estiverem cozidos, ter atenção para não ficarem demasiado cozidos.

... Entretanto numa frigideira anti-aderente com um pouco de mel torrei amêndoas laminadas

No final coloquei por cima do leite creme os pedacinhos de marmelo com a amêndoa torrada.
Na hora de comer misture tudo é uma delicia !


Beijinhos  e boa semana !

29 comentários:

  1. Esse creme me parece delicioso! Está bem feito! Beijos, Paula

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  2. É mesmo!! As crianças agora não têm descanso! É só trabalhos, exigências, estudo enfim ao menos os conteúdos são interessantes.

    Bels invenção com os marmelos! Fantástico leite creme!

    Beijinhos!

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  3. Pois é, a vida das crianças não é facil. As minhas sobrinhas têm uma agenda bem mais complicada que a minha, nem há tempo para brincar.
    Gostei muito da ideia. A textura dos marmelos deve ficar ótima com o creme.
    Obrigado pela partilha.
    Boa semana. Bjs

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  4. Olá! Que giro! Muito bom aspecto! Beijinhos e boa semana!

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  5. Olá Anabela,

    Também passei o fim de semana a ajudar a minha pequena com os estudos. Têm mais disciplinas e começam com as avaliações muito cedo. A minha pequena tem uma agenda bem complicada. Só fica com o domingo (quando não tem atividades dos escuteiros) e a 5ª à tarde. É demais mas ao menos fazem porque gostam.
    O teu creme de marmelos ficou uma maravilha. Adorei a receita e como ainda tenho marmelos que o meu sogro me deu jáq sei onde os gastar.

    Bjnhos e uma semana 5*****.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  6. Olá Anabela, Tenho andado "fugida"... espero ter, agora um pouco mais de tempo para passar um bocadinho nos blogs que gosto de visitar! Excelente sugestão que nos deixas-te hoje...
    bjs

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  7. Ola Ana!!!! Mesmo com tant responsabilidades as criancas ainda tem que ser crianca ter seu tempo de lazer, interagir com outrs criancas, so assim p que elas possam crescer saudaveis!!! Hj a vida n esta corrida so p os adultos, hj tdo tem q exigir horarios, regras, compromissos n q n seja a favor, isso precisa existir, mas como vc disse antigamente as coisas eram bem mais leves, com menos rigor, e parece q vivemos em um mundo ate melhor!!!

    Hj em dai a crianca ja eh instruida p competir, vemos isso desde os brinquedos, games!!!! Voltemos as nossas raizee, fiz, piano, violao, natacao, ingles...nem por isso meu tempo foi limitado, brinquei muitoooo...tive uma infancia muito feliz, o ser crianca!!!!!

    Adorei ana a receitinha!!!!

    Bjs rose jp

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  8. Olá minha querida, gostei muito desta tua invenção :)

    beijinhos e boa semana

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  9. Que bela tacinha!!!
    Compreendo te bem, tenho 3 e dois deles estão este ano com exames nacionais e vejo bem a carga horária e os trabalhos que têm trazido. Temos de ir ajudando no que se pode e nos momentinhos livres deixa-los aproveitar à vontade o facto de ainda serem crianças.
    Bjokas
    Rita

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  10. Uma invenção bem apetitosa,gostei muito .
    bjs

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  11. Bom dia Anabela,
    Conheço mal o fruto marmelo, só o saboreei aí em Portugal, mas o contraste do travo do marmelo com o leite creme deve ser divino.
    Beijo,
    Vânia

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  12. Anabela,
    Adorei a tua invenção. Deve ficar um leite creme a saber a marmelada :)
    estou para aqui a imaginar hummmm ainda é demanhã e já ia :)
    Quanto às crianças tudo se alterou e resta saber quais as consequências de todas estas mudanças. Digo-te eu que o brincar é deveras importante, principalmente no que diz respeito ao inventar e ao criar, pois faz parte do desenvolvimento cognitivo da criança.
    O desejo de um bom dia e um beijinho.

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  13. Ficou com um aspecto delicioso!
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  14. Mais uma excelente invenção, amiga! E tem tudo para me agradar, pois adoro marmelos cozidos e um leite-creme bem cremoso e aveludado!Beijinhos.

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  15. Ola, bom dia!

    Que boa ideia! Nunca experimentei colocar marmelos num leite-creme, mas deve ser delicioso!

    beijinhos

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  16. Que óptima experiência...
    Nunca me lembraria de tal, mas deve ter ficado bem bom
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  17. interessante mas dispenso os marmelos. eh eh
    Beijinhos

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  18. Ai que delicia de receita!

    Hoje em dia as escolas exigem mto, tadinho de seu filho =[

    Beijos

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  19. Que maravilha. Parece ser mesmo uma delicia. Adorei!
    Beijinhos

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  20. Olá, adorei conhecer o seu blog!
    Quanto a esta sobremesa, confesso que esta combinação de leite creme e marmelos me deixou curiosa. Para experimentar!! Tem bom aspecto.

    Bjs

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  21. Querida Moranguetes,
    Vim conhecer as últimas novidades saídas das tuas mãos de fada!
    Desci até chegar à pescada e depois vim subindo com calma!
    Tão bom fazer pizzas assim com todos a participar, que saudades dos meus filhotes em pequenos!
    O pernil... adorei o aspeto, imagino a carne tenra e suculenta, tão bem temperado e coradinho.
    Depois para rematar estes marmelos deitados em leite creme, que bela ideia!
    Bjs

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  22. Anabela, nunca provei marmelo, mas acredito que seja muito gostoso.
    Beijinhos
    Aninha

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  23. Oi Anabela, não se acha marmelos com essa facilidade por aqui.Só encontramos em formato de marmelada e mesmo assim não temos certeza se é feito com ele.
    Parece ser deliciosa sua invenção.Adoraria provar.Beijos querida e melhoras no cansaço do pequeno.

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  24. diferente mas com toda a certeza uma delícia!!!!!

    bjinhos

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  25. Original e certamente fantástico :)
    Está com um aspecto delicioso!
    Um beijinho

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  26. Esse é mesmo um dos problemas, nem têm tempo para aproveitar a infância e tudo de bom que isso tem :(

    Mas podem aproveitar essas sobremesas maravilha :D Ficou mesmo linda e perfeita :)

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  27. Amiga,

    O teu leite creme está divinal, que linda cor e que boa invenção, especialmente para mim que tenho por hábito só os utilizar em marmelada...
    Olha... esta receita eu vou mesmo anotar ! :-)

    As crianças, as crianças.. nem sei que te diga a esse respeito...
    A minha, com 16 anos, nem tempo tem para se coçar com tanta disciplina do 11º ano e tanto trabalho de grupo...
    É os fins de semana a estudar, a estudar e, mesmo assim, é muito dificil atingir os objectivos...
    Isto não está fácil para ninguém, nem mesmo para as crianças...


    Beijinhos

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos