segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Arroz doce frutado

Olá !
Espero que tenham passado um bom fim-de-semana, este foi XL, pois tivemos feriado na sexta-feira!
O meu serviu para reflectir, pensei muito em alguns dos vossos comentários, e realmente não posso ficar tão deprimida como estava a ficar... Como disse a querida Manuela tenho saúde e uma família que me adora, e isso é o principal, o resto vamos ter de sobreviver.
Não vimos televisão nestes 3 dias, estava farta das más noticias, só crise e mais crise, chega.... Descansei e fizemos bons passeios em família, foi um fim-de-semana muito agradável como há muito não tinha !
Obrigado pelas vossas palavras, acreditem que foi bom ter lido os vossos comentários para conseguir ficar melhor.

Como forma de um brinde a todos vocês deixo estas taças... uma receita que foi inspirada numa pessoa que admiro bastante, Jamie Oliver. É muito fácil de fazer, económica e uma delicia !


Claro que fiz algumas alterações, tinha de ser, porque gosto sempre de dar um toque pessoal a tudo o que faço... A começar pelo nome, que foi o aprovado cá em casa para esta sobremesa, "Arroz doce frutado"

O que precisam
- arroz doce (usei de compra)
- fruta ( usei, nectarinas, ameixas, pêra e frutos vermelhos congelados)
- 2 laranjas
- 1 pau de canela
- amêndoa torrada
- 2 c de sopa de açúcar
- caramelo liquido

Comecei por cozer a fruta:
Num tacho coloquei raspas de 1 laranja e o sumo de 2 laranjas. Coloquei 2 colheres de sopa de açúcar (aqui é ao gosto de cada um). Lavei  e cortei a fruta aos bocados (não descascar), uns maiores e outros mais pequenos e juntei ao tacho onde já estava o sumo das laranjas.
Coloquei um pau de canela partido ao meio e foi tudo a cozer durante 10 m, no fim deste tempo é que coloquei os frutos vermelhos, mexi, desliguei o lume e deixei repousar com o tacho tapado.
Quando a fruta arrefeceu, e na hora de servir, coloquei o arroz doce numa taça e por cima coloquei a fruta cozinha. Para decorar coloquei amêndoa torrada.
O suco onde cozeu a fruta estava uma delicia. Deitem à vontade este suco por cima do arroz.
Na hora de comer o ideal é misturar tudo.

Amêndoa torrada é fácil de fazer:
Numa frigideira coloquei um fio de azeite e as amêndoas, deixei torrar mexendo sempre para não queimar. Juntei um pouco de caramelo liquido, mexi e quando vi que estavam com a cor que queria desliguei o lume.

Dica: Em relação aos frutos vermelhos usei congelados, de uma marca branca, são mais baratos que os frescos.

Desejo a todos uma boa semana e deixo os meus beijinhos !

32 comentários:

  1. Que delícia de sobremesa,adorei as fotos,boa semana
    beijos

    ResponderEliminar
  2. Que delícia!! Eu não conhecia arroz doce com frutas.

    Adorei a ideia!

    ResponderEliminar
  3. Está bem está, esse arroz engorda só de olhar! :)
    Gosto de tudo do arroz doce e dos frutos vermelhos não se fala.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Amiga, realmente é uma verdade... não nos podemos deixar levar pela onda da crise, é difícil mas temos que tentar... temos que nos agarrar aos pequenos nadas da vida, à família linda que temos e ao facto de termos saúde, pois sem ela, é que não há felicidade!
    Quanto á tua deliciosa sobremesa, parece-me muito bem! Os ingredientes escolhidos são perfeitos! Adorei!!
    Bjs e boa semana

    ResponderEliminar
  5. Bom dia Anabela,
    Ótima receita, deslumbrante em beleza, adorei o arroz doce estilizado, deve ser delicioso e o nome ficou condizente.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

    ResponderEliminar
  6. Uma bela sobremesa sem dúvida...
    "...tenho saúde e uma família que me adora, e isso é o principal, o resto vamos ter de sobreviver"
    Bastam estas duas coisas que a Manuela te disse, para que a mim me levantem o ânimo.
    De que adianta tudo o resto se não tivesses bem de saúde? E claro a família que nos faz felizes.
    Beijinhos doces

    ResponderEliminar
  7. Que delícia de receita e que apresentação magnífica!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  8. Não aprecio arroz doce mas este está bem diferente e com essa fruta nao me faria rogada. Boa semana. Bjs

    ResponderEliminar
  9. Alem de lindo deve estar mesmo delicioso :)
    Ainda bem que conseguiste abstrair-te um pouco desses tormentos durante o f.d.s..
    E desligares a Tv foi mesmo uma boa opção :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Quem te diz que não podes andar deprimida tem toda a razão :)
    Esse arroz doce está fantástico, e torna uma sobremesa simples numa sobremesa surpreendente.

    ResponderEliminar
  11. Olá querida amiga!
    Foi sensata essa reflexão Anabela. E com amigos que possam
    necessitar do apoio, é fundamental que esse animo seja positivo.
    Gostei da sugestão desse arroz, agrada-me muito e sobretudo
    com os frutos vermelhos.
    beijinhos.

    ResponderEliminar
  12. QUE RICA SOBREMESA GOSTEI MUITO.
    DESEJO-TE UMA EXCELENTE SEMANA SEMPRE COM PENSAMENTO POSITIVO.
    BJS

    ResponderEliminar
  13. Amiga,
    vc é uma mulher linda cheia de vida e tem uma família abençoada, erga
    a cabeça e siga em frente agradeça a Deus pela sua vida e pela sua família.
    A tua sobremesa ficou super apetitosa e muito linda!

    Beijos, fica com Deus!

    ResponderEliminar
  14. Minha querida,

    É assim mesmo que gosto de a "ver" !
    Com ânimo, com energia, afinal de contas não se esqueça que o estado de espírito que temos vai também influenciar a nossa familia e eles não têm a minima culpa, não é ?
    Fez muito bem em reagir, o fim de semana grande ajudou, também a mim me ajudou o regresso ao colo da Mãe, que foi excelente...

    De vez em quando temos que recarregar as nossas energias com estes pequenos nadas do tamanho do Mundo e que fazem maravilhas.

    O arroz doce ficou magnifico, amiga, mais uma belíssima receita do Jamie, mas que deve o resultado final ao seu belíssimo toque pessoal a que já nos habituou !
    Eu adorei a receita e a variação com os frutos, ficaram lindas as taças !

    Beijinhos grandes, querida

    ResponderEliminar
  15. Amiga, esqueci-me de dizer aqui: obrigada por me ter visitado no meu novo espaço, adorei "vê-la" por lá !

    Beijos grandes

    ResponderEliminar
  16. Que arroz doce mais original! Deve ficar a saber mais a frutos do que a arroz doce, não? De qualquer modo fiquei curiosa! Adoraria ter provado! E a foto? Ficou tão bonita!!!
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  17. Que sugestão prática e com um aspecto divinal! Gostei muito! Que bom já te sentires melhor. Não podemos alimentar mesmo esta depressão geral! O nosso povo é o somatório de todos nós, por isso vamos mas é fazer a nossa parte para construir um mundo melhor. Beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Querida amiga, "Quem tem amigos verdadeiros tem tudo!..."
    Quanto á sobremesa, esta está divina como tudo neste blog, quem resiste a um doce com este aspeto.
    Mil beijinhos.

    ResponderEliminar
  19. Excelente sugestão!
    Linda e de certeza deliciosa!
    Beijinho e boa semana :)

    ResponderEliminar
  20. Que arroz doce lindo!! Adorei.

    Boa semana. Fabiana.

    ResponderEliminar


  21. Tem muito bom aspecto, adorei a ideia.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  22. Que lindas taças,devem ser ótimas.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

    ResponderEliminar
  23. Uma delicia que vou fazer. Aproveito e arroz doce da minha mãe (o melhor do mundo) e faço esse delicioso doce,
    Bjkas

    ResponderEliminar
  24. Olá Moranguetes,

    Ao ler esta mensagem fiquei (e ainda estou) muito emocionada. Se as minhas palavras também contribuíram para levantar os ânimos e te ajudaram a ver a vida de uma forma mais positiva fico ainda mais emocionada. Fizeste muito bem em aproveitar este fim de semana prolongado para estar com os teus e gozar os dias como devem ser gozados; com a família, aqueles que nos amam e que mais amamos, pois é por e com eles que vale a pena viver.
    A tua receita é uma homenagem ao amor, à vida, à alegria e o teu toque pessoal tornou-a ainda mais especial. Muito obrigada por seres como és e por me proporcionares momento de extrema alegria ao ler as tuas belíssimas e sentidas mensagens e “saborear” as tuas deliciosas iguarias.

    UM GRANDE ABRAÇO DESTA TUA AMIGA VIRTUAL E QUE VIVAS A VIDA SEMPRE A SORRIR E A DELICIAR TUDO E TODOS.

    (http://saborescomtempo.blogspot.pt)

    ResponderEliminar
  25. Adorei seu bolg! Te seuindo, é claro, me segue tb?
    http://belezararaepura.blogspot.com.br
    bjs

    ResponderEliminar
  26. Olá Anabela, muito obrigada pelas suas visitas ao Lume Brando :)
    Eu não gosto muito de arroz doce, mas este ficou bem catita!

    Um beijinho
    Teresa

    ResponderEliminar
  27. Olá amiguinha!

    Não fiques triste... A tristeza não paga dívidas... Temos que andar para a frente!

    E estes 3 dias pelos vistos fizeram milagres! Ainda bem! :)Nada melhor que o amor da família!

    É isso mesmo, temos saude, familia, ainda vamos tenho dinheiro para fazer maravilhas na cozinha, que é o caso deste arroz doce!

    Com pouco dinheiro podemos brilhar na cozinha. Adorei este arroz doce! Cores lindíssimas! Tb adoro o Jamie ;)

    As tuas dicas de poupança são fantásticas! Obrigada pela partilha.

    E com calma e esperança e pensamentos positivos as coisas vão andando :)

    A tua massa ficou com um aspecto fantástico. Adoro massa com tudo e tudo com massa! Para mim era massa todos os dias :) Rápido, económico e muito simples. Faz-se pratos excelentes com massa.

    Força amiga, que tudo corra pelo melhor e cara alegre :) Tens um sorriso lindo! :) É para mostrar!! :)

    Beijocas

    ResponderEliminar
  28. Oi minha querida Anabele, estive ausente por alguns probleminhas que tive por aqui.
    Fico muio feliz que você esteja melhor.Você é uma pessoa muito sensivel e com isso não consegue deixar de lado os sofrimentos das outras pessoas.Mas você também é uma pessoa forte e muito feliz, por isso sua força e alegria ajudarão muito mais as pessoas do que sua tristeza.Seja forte minha amiga e tudo se ajeitará.Adorei sua receita ficou muito linda a apresentação.Você é uma pessoa iluminada e muito amada.
    Beijos querida e uma semana repleta de muita luz.

    ResponderEliminar
  29. Oi Anabele, hum! que delicia de arroz doce, receitinha anotada^-^
    Bjos!

    ResponderEliminar
  30. Ficou um docinho bem colorido...
    Beijinhos
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  31. ai que deliciaaaaaa, amo arroz doce e esse encheu meus olhos e minha boca
    kkkkkkkkkkkkkkkk
    beijos

    putz-euquero.blogspot.com.br

    ResponderEliminar
  32. Linda receta me encanta …es una delicia,abrazos y abrazos.

    ResponderEliminar

Obrigada pela mensagem.
Beijinhos