quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Bolachinhas de farinha de milho

Olá !
Queridas amigas/os, fiz uma descoberta fantástica !... É um óptimo aperitivo ou entrada... Fiz umas bolachas com farinha de milho que foram uma verdadeira surpresa ! Estou mesmo contente com o resultado, ora vejam ...

A ideia surgiu por brincadeira enquanto estava a preparar o jantar... Isto porque o meu marido me pediu para lhe fazer alguma coisa que desse para ele levar para "petiscar" no escritório, mas sem ser doce (aqui em casa a unica gulosa sou eu, por isso é que faço poucos docinhos). Foi a ideia a aparecer e toca logo a fazer !
Confesso que não sabia o que iria sair desta invenção... Mas resultou !
Ora vejam:

O que usei:
250 grs de farinha de milho
700 ml de água
1 pitada de sal (faço a olho)
1 dente de alho
Recheio ( podem usar o que quiserem)
Bocadinhos de chouriço e queijo (usei um queijo rijo que andava no frigorífico apenas para ralar)
Piquei tudo na picadora .

Coloquei a água num tacho, o sal e o dente de alho aos bocadinhos.
Quando a água começou a ferver deitei a farinha aos poucos e poucos e fui mexendo, até formar uma massa elástica e que se descole do tacho.
Desliguei o lume e voltei a mexer tudo até ficar bem envolvido.
Em forminhas pequenas, de tarteletes, coloquei uma colher de massa outra de recheio e outra de massa.
A massa fica grossa e difícil de trabalhar, usem uma colher pequena para espalhar a massa nas forminhas.
Vai ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 15/20 m.

Depois de feitas, ficam fofinhas e ao outro dia ainda sabem melhor. Deliciosas!
Experimentem !

Beijinhos !


31 comentários:

  1. Gostei da sua receita. Mas acredita que eu nunca comi chouriço? Tenhocuriosidade.

    Bjuuuu!!!!

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  2. Esta receta me ha gustado mucho, es una buena idea que seguro que gusta a todos.
    Tengo un regalo para ti en mi blog.
    Feliz día

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  3. Mais uma grande ideia que nos trazes minha querida!! Gostei muito!

    beijinhos

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  4. Ficaram mesmo muito apetisosas essas bolachinhas :)

    beijinhos

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  5. Olá :)
    Adorei estas bolachas. Parecem ser uma delícia. Obrigada pela partilha.
    Beijinhos

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  6. Bom dia Anabela,
    Que boa sugestão e receita, certamente vou testar, ficaram lindas as bolachinhas.
    Beijo,
    Vânia

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  7. O marido devia ter ficado todo contente... :)

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  8. A Moranguetes só tem ideias fantásticas! :) Irei experimentar um dia sim..! Um beijinho muito grande, M.

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  9. que lindo, parabéns pela ideia... deve estar uma delícia.

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  10. Eu tambem não sou muito apreciadora doces, prefiro os salgados. Por isso estas bolachinhas estão perfeitas. Adorei a ideia. Bjs

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  11. Olá minha querida,
    Só ideias maravilhosas, gosto muito!
    Beijinhos

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  12. Gostei imenso da ideia :)
    Parecem mesmo deliciosas!! A experimentar!
    Um beijinho

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  13. Que bolachinhas lindinhas!! Gostei da receita!

    Abraços, Fabiana.

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  14. Que delícia! Que belo petisco/aperitivo!
    Beijinhos

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  15. Olá

    Adorei a tua sugestão, muito original.

    Beijinhos

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  16. Olá Anabela!

    Adorei o teu blog! Tem comidinha fantástica!! :)

    Gostei mt de te conhecer, assim como a tua decoração e ideias com que nos presenteias.

    Os bolinhos salgados ficaram com um aspecto fantástico! Os maridos às vezes fazem-nos destes desafios e depois saiem coisas fabulosas!

    Ontem o meu disse-me que queria uma jardineira que não soubesse nem parecesse uma jardineira!! :))
    Saiu uma refeição bem apetitosa que ele comeu e repetiu. Vou por hoje no blog ;)

    Uma beijoca grande e mais uma vez parabéns pelo teu cantinho :)

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  17. Amiga,
    Uma ideia muito original e concerteza bastante saborosa!!
    Às vezes, as invenções, surpreendem-nos mais, do que estávamos à espera!!
    Bjs

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  18. Que ideia interessante! Gosto muito de coisas com milho, incluindo as papas de milho e o milho frito da madeira. Hei-de experimentar esta tua sugestão!
    Beijinho grande

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  19. Olá! Essas bolachinhas são mesmo jeitosas para eu experimentar! Gosto muito desses petiscos, sim senhora! Continua a inventar assim que nós gostamos! Beijinhos!

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  20. pero que originales con harina de maiz, me quedo la receta que tengo que hacerlas, besos

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  21. Que receita diferente,já anotei a receita deve ser muito bom e que linda apresentação beijos

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  22. Olá Anabela!
    Tenho usado muito pouco na minha culinária a farinha de milho, mas esses bolinhos
    deixaram-me curiosa. Obrigada também Anabela pelas palavras carinhosas que me tem dedicado, fico muito grata.
    Beijinhos

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  23. Que ideia fantástica e que lindas e diferentes ficaram. Fica registada, esta tua invenção fabulosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  24. Querida Anabela, merecia um prémio, sabe ?

    Mas que invenção fantástica, vou levar esta receitinha comigo, ah se vou ! ;-)

    Ficaram lindas as bolachinhas, super inovadoras, uma cor fabulosa e fico daqui a imaginar o sabor e o aroma que perfumou a sua linda cozinha !!!

    Boa amiga, os meus aplausos pois está de parabéns !

    Beijinhos grandes

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  25. Oi Anabela, adorei as bolachinhas com farinha de milho.Na minha opinião uma receita inovadora, nunca vi antes.Achei lindas e apetitosas.Parabéns.Beijos querida e tudo de bom.

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  26. Que lindas tão amarelinhas, eu adora farinha de milho!

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos