sexta-feira, 28 de setembro de 2012

Bolo de iogurte com cenoura


Olá !!!
Uii, que o Outono está a chegar em força...
Também gosto deste tempo, principalmente quando posso estar em casa, que no meu caso só ao fim-de-semana, sabe bem com o frio fazer um bolinho, um lanche com scones e compota e passar uma tarde em família.
Quando faço um bolo gosto de convidar os meus pais para virem cá a casa comer uma fatia acompanhada de um chá, um café ou um sumo.

Como hoje é sexta-feira deixo uma sugestão de um bolo muito saboroso e que fica com uma textura muito fofinha. É um bolo simples de iogurte, onde a cenoura tomou um papel importante...

O que utilizei ?
(Chávena, utilizei aquelas grandes americanas)
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
4 ovos
1 iogurte natural
A mesma medida do iogurte de óleo
3 cenouras cruas raladas

Bati os ovos, depois juntei o açúcar, e bati muito bem.
Depois juntei o óleo e o iogurte, e as cenouras raladas. Por fim a farinha. Bati tudo muito bem com uma colher de pau e foi ao forno a 180º.
Quando o palito sair seco está pronto. Não deixem cozer demasiado, se estiver um pouco mal cozido sabe ainda melhor!
A cenoura e o iogurte combinaram na perfeição !
Desculpem, esqueci-me de tirar a foto da fatia...Foi comido ainda quentinho !

Dica: Podem utilizar a massa em formas de queque, também ficam uma delicia !

Desejo a todos um óptimo fim-de-semana !
Beijinhos !

35 comentários:

  1. Ola Ana !!! que bolo mais lindo e deve estar muito gostoso...adorei o formato do bolo , e tbm a zicara e o bule sao lindos

    Bjsss rose jp

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  2. Que bolo mais lindo...adorei! Este bolo com iogurte nunca fiz, vou experimentar, parabéns!
    Beijos e te desejo uma ótima sexta-feira!
    CamomilaRosa

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  3. Uaaaal! parece delicioso! adoreii seu blog, é um encanto :)
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  4. Pela foto agente percebe o quanto está macio.
    bjos

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  5. Un bizcocho saludable y delicioso para un el mejor de los desayunos.
    Besos y que pases un feliz día.

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  6. Bom dia Anabela,
    Lindo formato do bolo de iogurte com cenoura, a coloração e ingredientes fazem dele muito apetitoso, ótima sugestão.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  7. Olá :)
    Este bolinho está tão lindo! Adorei a sugestão. É um bolo excelente para fazer cá em casa.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  8. Acredito que tenha desaparecido, tem tão bom aspecto. Deve estar delicioso. Bjs

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  9. Que bolo fofo, lindo e convidativo!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  10. que bolinho tão lindo e tão fofo!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  11. Minha querida,

    Que bolinho delicioso... adoro bolo de iogurte e fiquei muito curiosa com a mistura da cenoura...
    Esta receita vai para a minha lista de testes ! :-)

    Também gosto do Outono, do tempo mais fresquinho, do aconchego do lar quando o vento sopra na rua e estamos todos em casa de volta de um bolinho fantástico como este e de uma bela chávena de chá !

    Beijinhos

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  12. Isto de juntar 2 dos meus bolos preferidos não vale.... :)
    Deve estar delicioso...tenho que experimentar,sem duvida...

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  13. Gosto imenso deste tipo de bolos simples, são sempre tão bons!

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  14. Ficou lindo, amiga! Também gosto muito deste tipo de bolinhos, de ingredientes bem simples e textura fofa! Uma ótima sugestão para o fim de semana de tempo já mais fresquito! Beijinhos.

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  15. Bem apetitoso esse bolinho :)
    Eu gosto mesmo mto destes bolinhos simples!!
    beijoca

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  16. Olá Anabela,
    Adorei esta receita, e alias também gosto deste tempo e de fazer alguma coisinha e convidar os papás....
    Bom fim de semana e beijinhos.

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  17. Adorei a ideia de acrescentar cenoura ao bolo de iogurte :) ficou lindo

    beijinhos

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  18. Oi Anabela, parece bem fofinho e saboroso.Adoro bolo de iogurte e com cenouras deve ter ficado muito melhor.Beijos querida e um bom final de semana.

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  19. Olá amiga!! Adorei este teu bolinho! Deve ter ficado delicioso!

    beijinhos

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  20. Que bolo lindo!!

    Bom final de semana. Fabiana.

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  21. Ai que delicia!

    Sempre que tentei fazer bolo com cenoura nunca deu certo, será que esse vai dar?

    Beijos

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  22. Muito Legal seu Blog! Vou te visitar sempre!

    Você já conhece o Mise En Place Blog, um blog para quem gosta de receber bem!

    Bjos Taci

    wwww.miseenplaceblog.com.br

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  23. Anabela, nada melhor que um bolinho bem simples para estes dias chuvosos. Sabe tão bem com chazinho! Deve estar bem fofinho! Adorei o formato original do bolo :)
    Beijinhos e bom fim de semana

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  24. Olá querida,
    o seu bolo ficou saudável e apetitos, com o tempo frio que faz
    por aqui esse bolo cai muito bem com um cafezinho bem quentinho.

    Beijinhos e ótimo final de semana junto a sua família!

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  25. Bolo lindo e saudável, gostei muito, beijinhos, bom final de semana
    Aninha

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  26. GOSTO MUITO DE BOLOS COM CENOURA E O TEU FICOU TÃO LINDO.
    PERFEITO PARA O LANCHE.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  27. Está lindo o bolo , e de certo muito bom . beijinhos e bom fim de semana

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  28. A cenoura torna os bolos muito saborosos! Adorei o bolinho está lindissímo!

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  29. Que combinação interessante! Eu gosto muito de bolo de cenoura e de bolo de iogurte (se não levar muito óleo). Juntar os dois é juntar o útil ao agradavel...
    Bjocas

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  30. Delicioso!Receitas com iogurte ficam maravilhosas.

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  31. Que belo bolo...fez-me crescer água na boca.
    A cenoura devia ter dado um gosto muito saboroso.
    Vou já para a cozinha fazer também um bolinho...
    Beijinhos.

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  32. Edorei a receita e ja experimentei fica uma delicia muito facil e economico...um belo lanche para minha familia!!!

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos