segunda-feira, 8 de julho de 2013

Sardinhas enlatadas com pão de milho e salada de agrião

Olá !

Espero que tenham passado um bom fim-de-semana ! O nosso foi de muito trabalho, andamos a pintar a casa e com o calor que esteve foi complicado.

Há dias em que de uma maneira simples mostramos a nossa inspiração para aquilo que mais gostamos de fazer... Foi o que aconteceu neste dia, com um ingrediente simples e para matar um desejo...
Apetecia-me comer sardinhas em tomate enlatadas, estive o dia todo a pensar nas ditas sardinhas. Ao chegar a casa preparei o jantar para o marido e filho e para mim tinha mesmo de ser as sardinhas!


Ingredientes:
1 lata de sardinhas em tomate enlatadas
1 cebola
2 fatias finas de broa de milho
Agrião
1 tomate pequeno
Azeite
vinagre de cidra ou de maçã
Sal

Numa frigideira deixe refogar a cebola ás rodelas em azeite.
Coloque numa tostadeira ou torradeira as fatias da broa de milho e deixe torrar um pouco.
Disponha num prato as fatias do pão torradas, por cima coloque as rodelas de cebola com o azeite, depois uma fatia de tomate e por fim a sardinha.
Acompanhe com salada de agrião temperada com sal, azeite e vinagre de cidra.


Vou repetir mais vezes !
Ficou uma refeição bem económica e deliciosa !
 A salada de agrião combinou na perfeição, a combinação dos sabores estava perfeita !
 
Beijinhos e boa semana !
 

7 comentários:

  1. Olá...
    Que aspecto magnifico :)... 5 ***** :D...
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  2. Mas que boa sugestão, quando nos apetece, apetece, tem que se fazer e comer, hum... Acho que até as pinturas correram melhor, apesar deste calor. beijinhos amiga

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  3. Aos anos que não como sardinhas enlatadas com tomate, e gostava tanto!

    Lembraste-me, e ainda hei-de fazer! :)*

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  4. que prato magnífico,e mt fácil,gosto imenso de sardinhas,mais uma para ser feita,boa semana

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  5. Que delicia que ficou,gostei de tudo.
    bjs

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  6. Olá Anabela! Cá em casa seria ao contrário: as sardinhas para o marido e filhos e ... talvez outra coisa para mim (não sou grande apreciadora de sardinhas em lata!) Receita anotada pelo marido!

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos