quarta-feira, 10 de julho de 2013

Sandwich com patê de salmão caseiro

Olá !

Hoje para o meu almoço preparei uma sanduiche fantástica ! Com este calor apetece mesmo este tipo de refeição ! Foi inventada no momento mas posso dizer-vos que ficou uma delicia !

Preparei um patê de salmão com sobras de uma posta grelhada que tinha congelada. Estão a ver porque não devemos deitar nada fora, tudo se aproveita ! Ora vejam...


Ingredientes para 1 pessoa:
- Meia baguete integral
- Sobras de salmão (pode ser outro peixe, atum por exemplo)
- 1c de sopa de Maionese
- 2 c de sopa de iogurte natural
- Ervas aromáticas a gosto ( usei coentros picados)
- Folhas de alface e tomate às rodelas

Abra o pão e reserve.
Desfaça o mais possível o peixe e reserve.
Numa tigela misture a maionese, o iogurte, o peixe, e as ervas aromáticas. Esmague e misture tudo muito bem com a ajuda de um garfo.
Barre o pão com uma parte deste patê. Depois disponha as rodelas do tomate e por cima deste mais paté.
Feche o pão e delicie-se com esta maravilhosa sandwich light !

 
O que mais gostei foi o sabor dos coentros, hummm, uma delicia !
 
Beijinhos !

7 comentários:

  1. Ficou mesmo uma delicia.
    Uma refeição perfeita
    bjs

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  2. Que maravilha! Adoro este tipo de sandes! Beijinhos e boa semana :)

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  3. Que beleza de sandwich!!!!Venham as comidas fresquinhas que só apetecem...
    Bjoka
    Rita

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  4. Uma sugestão bem fácil de preparar e de aspecto delicioso!

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  5. sobrou salmão grelhado,já tenho como o aproveitar,que ótima sugestão

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos