segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Espetadas de enchidos no forno

Olá !

Como foi o vosso fim-de-semana !

O domingo foi chuvoso, e por isso foi bom para estar em casa a desfrutar da família e de boas experiências culinárias !

Realmente cozinhar é uma delicia ! E o que é bom, é que cá em casa  todos gostamos de cozinhar ! 

A sugestão que deixo hoje foi feita por nós os 3, serviu para o lanche ajantarado de domingo, onde houve também uma boa tigela de sopa bem quentinha.

A ideia surgiu por acaso, queríamos fazer umas espetadas de enchidos....Foi engraçado porque, abrimos o frigorífico para ver o que podiamos aproveitar para fazer as espetadas, depois fomos até á despensa, e aqui até levei um elogio do marido: .- " Realmente a mãe tem sempre tudo"...

O que usamos.
Paus para espetadas
Salsichas enlatadas
Cogumelos inteiros
Farinheira
Cebolas pequeninas
Chourição
Salame fumado
Alecrim, alho e azeite para temperar.


Foi muito fácil. Ora veja...
Corte tudo aos pedaços redondos de forma a colocar nos pauzinhos de espetada.
Coloque num tabuleiro para ir ao forno. Por cima deite azeite aromático (ver receita aqui), alho picado e oregãos. Foi tudo ao forno. A meio do tempo virar as espetadas.

Adoro preparar refeições em família !


Dica: Esta é também uma boa sugestão para servir de entrada para um jantar ou almoço com amigos ou família.

Beijinhos e boa semana !

18 comentários:

  1. Bom dia Anabela,
    Pela variedade contentou todos, ficaram apetitosas e com linda apresentação.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  2. Deve ter sido tão giro, até vos consigo imaginar, aos três, são episódios assim que dão sentido à vida.
    Foi um bom fim de semana em família.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  3. Quem ia adorar essas espetadas era o meu namorado, que é louco por tudo o que sejam enchidos! :D Têm muito bom aspecto Anabela! :D

    Beijinhos e boa semana!

    Não te esqueças de espreitar o meu desafio aqui:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

    ResponderEliminar
  4. Adoro tudo o que essas espetadas tem, deve ter ficado uma delicia.
    Boa semana
    bjs

    ResponderEliminar
  5. Estas espetadas têm de tudo um pouco e ficaram com óptimo aspecto, gostei muito!!

    Em relação ao comentário que fizeste na semana passada só te posso dizer que há fases piores, mas que a seguir vem sempre alguma coisa boa! Esperança, minha querida :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  6. Que delícia adorei
    boa semana
    beijos

    ResponderEliminar
  7. Que delicia de espetadas!

    Beijinhos e boa semana;

    Aurea Sá

    ResponderEliminar
  8. Minha querida tem mesmo bom aspecto estas espetadas :) Ainda bem que tens a ajuda do marido e do filhote nestas tarefas :)) tens cá uma sorte ;)) o meu namorado 99% das vezes delega-me a função hihih mas eu não me importo :)

    beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Querida amiga,
    Que belas espetadas e que rico convívio familiar no domingo de chuva!
    O trabalho divido é tão bom! :) cá em casa também tenho um belo ajudante :)
    Ficaram mesmo com um aspeto suculento...
    Boa semana e beijinho

    ResponderEliminar
  10. Anabela, simplesmente maravilhosas estas espetadas! uma ideia muito colorida, e saborosa. Estas eu vou querer esxperimentar
    um beijinho
    Boa semana ( e ,... um dia de cada vez. o importante é que cada dia que passa será sempre mais perto do dia esperado. Tudo vai correr bem. pelo menos por aqui no blog as letoras estão torcendo!!!)
    beijinho enorme
    catarina

    ResponderEliminar
  11. Faz tempo que não venho aqui, e você deu uma super maquiagem no seu blog, está ótimo.
    E esses espetos, ficaram lindos
    bjos

    ResponderEliminar
  12. Olá Anabela :)

    Gosto muito destas refeições descontraídas, por vezes também as elaboro ao Domingo, mas nós temos mais uso de fazer ao Sábado... é bom reunir a familia nessa tarefa e um elogio é sempre um elogio, nunca são demais ! :)

    Excelente idéia para aproveitares o que tinhas, ficaram fantásticas essas espetadas, tens sempre excelentes idéias ! :)

    Beijnhos grandes, amiga !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  13. Querida Anabela,
    Uma sugestão magnífica e super deliciosa estas tuas espetadas. ADORO!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  14. Uma verdadeira Delícia, qualquer dia sigo esta tua sugestão, tenho sempre paus de espetadas, não as deito fora, aproveito sempre, pois dá para usar também quando se faz um bolo no forno, para verificar se o bolo já está cozido. beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Uma bela sugestão para quando tiver as sobrinhas por cá.
    Vão adorar e eu também...
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

    ResponderEliminar
  16. Oi Anabela, que delicia de espetadas ficaram lindas e devem ser muito saborosas.Adorei sua pizza rápida ficou fantastica.Suas dicas para as donas de casa tem sido perfeitas querida.Parabéns e boa sorte.Sabes que torço por ti.Beijos querida, que Deus a abençoe.Sucesso.

    ResponderEliminar

Obrigada pela mensagem.
Beijinhos