quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

Omelete de esparguete com salada frutada

Olá!
As refeições que mais gosto de partilhar são as que permitem utilizar sobras, pois permite usar a imaginação, e muitas vezes ficam mesmo belas refeições, como foi o caso desta omelete que fiz com sobras de esparguete !

 

O que utilizei:
- sobras de esparguete
- bacon aos pedacinhos
- 1 cebola
- legumes á escolha, usei espinafres (podem ser sobras, quantos mais melhor!)
- 4 ovos
- salsa
- sal e pimenta a gosto
- azeite q.b.

Parta o esparguete em pedaços pequenos e reserve.
Numa frigideira anti-aderente coloque um fio de azeite e a cebola ás rodelas finas, deixe alourar. Adicione o bacon, deixe saltear um pouco e depois junte os espinafres e o esparguete. Envolva tudo muito bem.
Num recipiente bata os ovos, tempere com o sal, pimenta e a salsa, verter para a frigideira onde se encontra o esparguete. Deixe tostar bem de um dos lados e só depois vire a omelete.

Para acompanhar a minha sugestão é uma salada de alface com maçã ralada e pêssego. Tempere com vinagre balsâmico.


DICAS:
Para virar a omelete deixe tostar bem de um dos lados e depois utilize um prato para ajudar, ou seja, coloque um prato raso como se fosse uma tampa, vire a frigideira e a omelete cai para o prato, depois é só deixar escorregar novamente para a frigideira e levar novamente ao lume para tostar do outro lado, é muito fácil...

No final da semana junte todas as sobras e prepare uma única refeição que combine as várias sobras.

Espero que estejam a gostar desta semana de receitas rápidas, fáceis, e económicas !
Beijinhos !

26 comentários:

  1. Acho que nunca me lembraria de tal!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  2. Olá Anabela,

    Esta semana tens publicado umas receitas muito económicas e deliciosas com umas dicas fantásticas. Gostei particularmente da do prato é que eu também a uso eheheh. Fica bem fácil voltar as omeletes.

    Bjnhos e um fabuloso final de semana.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  3. Excelente! Adorei esse menu.
    Uma excelente sugestão. Adoro omelete e salada frutada nem se fala.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  4. Olá Anabela, nem sempre consigo um tempinho para comentar, mas passo por aqui muitas vezes e retiro ideias para as refeições cá de casa :)
    Adoro essas receitas económicas e simples, a omelete com aproveitamentos parece-me lindamente!

    Obrigada pelas sugestões.

    Um beijinho

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  5. Nunca tinha visto uma receita assim, mas é uma ideia óptima e que ficou com excelente aspecto!

    beijinhos

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  6. Difrente mas sem duvida uma delicia!
    Bjs

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  7. Gostei muito desta ideia, nunca tinha visto omelete de esparguete! Mas fica com muito bom aspecto :)

    Beijinhos*

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  8. Anabela, gosto muito de saladas verdes misturadas com frutas. E a omelete de massa eu nunca comi, descobri recentemente em alguns blogs. Mas parece de fato uma receita econômica e gostosa.
    Beijos

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  9. Querida Anabela,
    Realmente tens uma imaginação fantástica.
    Essa opção deve ficar do género da tortilha que eu adoro.
    Também não gosto de desperdiçar sobras, mas o esparguete é algo que acabo por deitar fora sem saber o que fazer. Agora já sei!!! :))
    O desejo de um bom dia e beijinho grande.

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  10. Adoro esse tipo de pratos, e o teu ficou maravilhoso.
    bjs

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  11. Uma omelete bem original, com esparguete acho que ia gostar.
    Ficou uma refeição deliciosa.
    bjs

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  12. Bom dia Anabela,
    Aqui no Brasil temos a frigideira omeleteira com dois lados, (são duas frigideiras ligadas) o que facilita para fazer omeletes deliciosas como esta, ótimas dicas.
    Beijo,
    Vânia

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  13. Nunca experimentei fazer esse tipo de omeletes...mas logo vai...a tua parece estar deliciosa :)

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  14. Olá Anabela,
    ´
    Também tenho no meu blog uma receita parecida, mas chamo-lhe tortilha de esparguete! :)
    Adoro espinafres, certamente adoraria esta "omelete"! :)

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  15. Muito bom, principalmente adora estas saladas.

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  16. Salada e omelete além de prática e deliciosa...
    Beijinhos

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  17. Dica óptima a do prato, gostei muito :D

    Nunca experimentar usar restos de esparguete na omelete, mas vou testar :D

    Beijinhos! :D

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  18. Formidável Anabela, também gosto de dar asas à imaginação, aliás, cada vez mais precisamos dela:)))
    Um grande beijinho querida.

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  19. Anabela e as suas sempre deliciosas receitas!

    Adoramos!

    Um abraço e ótima quinta-feira!

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  20. Adorei ideia de fazer omelete com as sobras de esparguete, deve ser mesmo muito bom.
    Beijocas

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  21. wuau ela esta com um aspceto mt bom e essa sala hum adorei esta tua refeiçao e sim estou a gostar mt bjs e tudo de bom A

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  22. Olá Anabela!
    Muito original, mais uma vez nos trás uma receita que pode ser preparada com o as sobras e que deve ter ficado muito agradável. Beijinhos amiga.

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  23. Esta ideia é cá das minhas:) Simples e muito prática. Obrigada querida Anabela, sempre um prazer passar por aqui:)

    Jinho

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  24. Ficou com um aspecto divino amiga. Uma verdadeira delícia!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  25. Olá amiga,

    Geralmente aproveito o esparguete de outra forma, mas esta tua pareceu-me excelente sem dúvida !
    Além de que ficou visualmente muito linda, a omelete !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  26. Bom Dia Anabela, realmente acho fantásticas estas ideias, mas não aprecio muito espinafres.Mas a receita de esparguete rápido já a confecionei e achamos aqui em casa fantástica. Beijinhos grandes.

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos