sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Tarte de tomate e queijo fresco

Olá !

A minha paixão pela cozinha é cada vez maior, por mim passava o dia todo de volta de tachos e panelas !
Adoro inventar combinações e improvisar refeições! Algumas vezes também gosto de pegar em 2 ou 3 receitas e depois criar uma só, tirando ideia dali, ideia daqui, lá nasce uma nova receita !
Não imaginam como fico feliz quando no resultado final, as ideias resultam mesmo, pareço uma criança quando ganha um brinquedo!

É sexta-feira e para terminar esta semana dedicada às receitas económicas e saudáveis, deixo como sugestão, " Tarte de tomate e queijo fresco ".
Super rápida e fácil de fazer, é óptima quando queremos improvisar uma entrada ou até mesmo quando não temos muito tempo para cozinhar,  acompanhada de uma salada verde e sopa é fantástica até como refeição principal.

Ora vejam…
O que precisam:
- 1 placa de massa quebrada
- tomate ( eu usei tomate cereja)
- 1 queijo fresco grande (eu usei de cabra)
- azeite
- orégão
- queijo ralado da ilha (opcional)


Lavar, secar e cortar ao meio os tomates. Reservar.
Colocar a massa quebrada numa tarteira sobre papel vegetal ( eu aproveitei o que vinha com o rolo da massa).
Colocar por cima da massa rodelas do queijo fresco e por cima deste os tomates. Polvilhar com orégão e regar com um fio de azeite por toda a tarte. Polvilhar com um pouco de queijo ralado da ilha. Dobrar a massa para dentro para dar um aspecto mais bonito á tarte.
Depois é só levar ao forno e esperar que a massa comece a ficar dourada.
É óptima quente ou fria.

É fácil não é ?! 
Beijinhos e bom fim-de-semana !

32 comentários:

  1. É o tipo de sugestão que eu adoro para os fins de semana:) prática, simples e de certeza deliciosa, sinto-lhe o cheirinho daqui:)

    Continuas a ser um ponto de referência para mim, obrigada querida!

    Jinho

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  2. Excelente! faz lembrar a crostata!
    Excelente sugestão!

    beijinhos;

    aurea Sá

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  3. Que delícia, eu adoro tartes e esta tua receita amiga...
    Hum...
    beijokas e bom fim de semana.

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  4. Bom dia Anabela,
    Linda torta, muito apetitosa, prática e deliciosa, muito boa sugestão.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  5. Anabela,
    eu sou apaixonada por tomate cereja e por queijo de cabra. Este prato seria um sucesso lá em casa.
    Beijos

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  6. Que bom aspecto... está de deixar água na boca!

    Beijinhos :)

    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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  7. Oi Anabela,

    adoro a combinação queijo fresco com tomate. Sempre que tenho queijo fresco em casa junto sempre um tomatezinho, seja no pão, na salada, em massa ou então numa quiche tal como a tua. Um maravilhoso fim de semana para ti e para os "senhores" lá de casa.

    Bjs,
    Ana

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  8. Parece mesmo fácil e deliciosa :D Adoro a combinação do queijo fresco com tomate, e como imensas vezes os dois no pão ;)

    Beijinhos e um bom dia! :D

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  9. Ficou tão linda!
    Uma deliciosa sugestão :)

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  10. Gosto imanso deste tipo de tortas e esta tua ficou uma tentação!

    Bjs

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  11. Eu também adoro inventar...não consigo seguir uma receita :)
    A tua tarte ficou com um aspecto bem apetitoso.
    beijinhos e bom fim de semana

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  12. Oi Anabela, você sempre nos trazendo dicas maravilhosas e receitas de dar água na boca.Esta tarte parece deliciosa.Adorei sua receita de peixe recheado com requeijão, também já vi recheado com camarões deve ser delicioso.Beijos querida, tenha um final de semana maravilhoso junto à familia.

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  13. Parece uma pizza, fiquei com água na boca.

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  14. Ficou tão linda e com tomate e queijo agrada-me bastante.
    Bom fim de semana
    bjs

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  15. Olá
    Ficou muito bonita e aposto que é deliciosa

    Beijinhos

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  16. Dá água na boca, excelente aspecto.
    bjs

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  17. Fácil e ficou com um aspecto magnífico :) Parece uma pizza!
    E com tanto frio e acabadinha de sair do forno comia-se num instante!
    Um beijinho

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  18. É por isso que gosto do teu blogue, por sentir a tua paixão pela cozinha, porque tudo o que partilhas é delicioso...
    Beijocas e bom fim de semana

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  19. Anabela,
    Ainda bem que tens criatividade e que a partilhas, assim para mim fica mais fácil , é só seguir-te. Fico logo com vontade de fazer.......Pelo sim pelo não vou já guardar.
    Um bom fim de semana
    Bjkas

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  20. gosto tanto de tarte salgadas essa tua esta 5* da uma vontade se comer adorei o final bjs e bom fim de semana e tudo de bom

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  21. Perfeita para a minha marmita!

    beijinhos e bom fim de semana!

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  22. Humm essa pizza está dando água na boca!!

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  23. Que aspecto lindo, e tão fácil!
    Bom fim de semana
    Bjs

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  24. Que sugestão deliciosa!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  25. E em versões miniatura deve ficar muito interessante também. Bom fim de semana!

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  26. Adorei a simplicidade dos ingredientes !
    Também gosto muito de tartes,faço muitas vezes :)

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  27. Olá.
    Adorei seu blog, suas postagens são muito bem escritas, parabéns.
    Estarei sempre por aqui.
    Até mais

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  28. Querida Anabela,

    Ficou linda essa tarte, bem práctica mas com um aspecto bem rústico que faz lembrar a comidinha junto das lareiras crepitantes... :)

    Adorei, é uma sugestão bem ao meu gosto !

    Beijinho e xi-coração !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  29. Querida Anabela,
    Tu realmente só inventas coisas muito boas!!!
    Desejo que esteja tudo a correr bem contigo!
    Tenho tido muito pouco tempo para fazer as visitas que tanto gosto, mas estás no meu pensamento!
    Ânimo, felicidades e um grande beijinho.

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  30. Anabela!

    Receita linda! Vamos faze-la!

    Um forte abraço, e ótima semana!

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos