Sonhos de Natal

Olá !

A uma semana do Natal é preciso ter tudo mais ou menos organizado. Presentes, ementa pensada, etc, para que seja um dia descontraído e feliz junto da família.

Sabemos o quanto vai ser difícil o Natal para muitas famílias pois o desemprego e toda a situação de crise do país tornará menos feliz o Natal deste ano...
Podem no entanto combinar com a família e cada um leva uma coisa para a ceia de natal. Este ano na casa da minha sogra vamos fazer isso, uns levam comida, outros as sobremesas, outros as bebidas, etc e desta forma tudo é mais fácil e a despesa fica repartida por todos. Não temos que ter vergonha em pedir ajuda o importante é ter a família toda reunida !

A receita que partilho hoje é a de Sonhos de Natal, há várias versões irei deixar a mais simples, foi a primeira que aprendi com a minha mãe.

Ingredientes:
Óleo para fritar
Açúcar e canela para envolver no final
4 ovos
1 pitada de sal
200 grs de farinha
250 ml de água
50 grs de manteiga
1 colher de sopa mal cheia de açúcar
1 c de chá de fermento em pó

Numa panela leve ao lume a água, a manteiga, o sal, e o açúcar. Deixe levantar fervura.
Adicione de uma só vez a farinha e mexa rapidamente com uma colher de pau. Deixe arrefecer um pouco fora do lume.

Bata os ovos e junte um a um à massa, bata bem com a ajuda de uma batedeira ou com a colher de pau a cada adição dos ovos.

Numa frigideira coloque óleo e deixe aquecer. Coloque colheres pequenas de massa até que os sonhos fiquem dourados.
Deve colocar poucas quantidades para que o sonho possa crescer.

Aproveito para deixar outras sugestões já publicadas aqui no blogue:
Rabanadas no forno
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/2012/12/rabanadas-no-forno.html

Bacalhau com couves no pão
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/2012/12/pao-recheado-com-bacalhau-e-couves.html

Podem encontrar outras ideias aqui no blogue no separador de Natal e pense que não precisamos de luxo, grandes presentes, mas sim dar muito amor e carinho a quem mais amamos.

Um beijinho e boa semana !