segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Entrecosto no forno

Olá !

Espero que tenham passado um bom fim-de-semana ! Esteve bom tempo para secar a roupa e fazer bons passeios !

Antes de deixar a minha sugestão, quero pedir desculpa por andar mais ausente dos vossos blogs, não me levem a mal, e agradeço por continuarem a visitar o meu cantinho,  mas ando com vários projectos ao mesmo tempo e não consigo ter tempo para fazer tudo como gostaria... Não me levem a mal por favor ...

A sugestão que deixo hoje não tem nada de especial, mas resolvi publicá-la porque o meu filhote adora entrecosto, e como criança que é, fica todo contente quando lhe digo que vou publicar uma das suas comidas preferidas !
Não sendo complicada, mas sendo feita no forno pode chamar-se Comida de Domingo !


Ingredientes:
- 1 kg de entrecosto
- 2 dentes de alho
- Massa de pimentão ou colorau
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- +/- 200 ml de vinho branco
- Ervas aromáticas a gosto (usei alecrim e coentros)

Misture todos os ingredientes numa tijela e esmague os dentes de alho. Reserve
Coloque num tabuleiro de ir ao forno o entrecosto e regue com o preparado de temperos.
Tape com uma folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200º. No fim de +/- 30m tire a folha de alumínio e deixe alourar dos 2 lados.

Muitos beijinhos e boa semana !

15 comentários:

  1. Bom dia Anabela,
    O seu filhote tem bom gosto, o entrecosto fica delicioso com estes ingredientes e modo de preparo.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  2. Olá amiga.
    Tens razão, esteve um fim de semana solarengo e agradável, no sábado trabalhei o dia todo, mas no domingo lá fomos dar uma voltinha.
    Não te preocupes com as tuas ausências, todos nós temos alturas assim, eu de vez em quando também tenho dificuldade em acompanhar diariamente os blogues que gosto de visitar.
    Entrecosto é realmente algo já visto, mas cada um tem a sua maneira especial de o preparar, assim fazes bem em partilhar, o teu filhote tem toda a razão em gostar que partilhes as gulodices que ele mais gosta.
    Desejo-te uma boa semana.
    Beijocas

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  3. Gosto imenso de entrecosto, é sempre uma boa sugestão!

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  4. Está com um aspecto maravilhoso...em relação ao tempo disponível não tens que pedir desculpa...todas nos sabemos o que isso ´´e... :)

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  5. Olá minha querida!! Não peças desculpa, falta de tempo todos nós temos!! Adoro entrecosto!! não me admira nada que o teu filhote adore pois tem excelente aspecto.

    beijinhos

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  6. Adoro entrecosto assim! Já estou com água na boca!

    Que delícia!*

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  7. Olá Anabela,
    Adoro entrecosto e esta tua sugestão, com este tempero, está uma verdadeira tentação. Diz ao teu filhote que estou com ele e que tem muito bom gosto :)))!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  8. Deve ser a comida favorita de muitos miudos porque os meus também adoram...E como podem comer á mão ainda melhor!!!
    Bjoka
    Rita

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  9. O meu namorado também adora entrecosto, mas como eu não gosto mesmo nunca faço cá em casa ;) Um dia ainda lhe faço a vontade ;)

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

    Passatempo a decorrer no meu blog:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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  10. ola eu tb adoro estou a fazer mtas vezes umas no forno outras grelhadas ou estufadas gosto mt os teus estao mesmo como eu gosto hummm bjs e tudo de bom

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  11. Adoro entrecosto, e os cá de casa tambem. Oteu está com otimo aspeto.

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  12. Adoro entrecosto e este ficou com um aspecto fantástico! Que maravilha :)

    Beijinhos e boa semana*

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  13. Espetáculo, fiz e toda a familia adorou. Obrigado pela receita e métodos que de cozinha percebo pouco.

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    1. Olá João !
      Boa !!! Ainda bem que gostaram !
      Parabéns ao cozinheiro !
      Bom domingo. Um beijinho a toda a família !

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  14. Vou fazer,é fácil e deve ficar e deve ficar muito bom.

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos