quarta-feira, 18 de julho de 2012

Arroz de marisco cá de casa (económico)

Olá !!!
Eu não digo que o tempo passa a correr... Hoje já é quarta-feira...

A sugestão que deixo hoje é muito apreciada pelo meu marido, ele adora que eu faça este arroz ! E apesar de ser de marisco, com os ingredientes que uso até se torna uma refeição económica .

Ingredientes:
1 embalagem de preparado para arroz de marisco ( ou marisco á vossa escolha)
2 Pernas de Caranguejo do Alaska (opcional)
1 Cebola
2 Dentes de Alho
Azeite
2 Tomates maduros ou tomate enlatado
1 Pimento vermelho
1 Caldo de Marisco ( eu uso aquele pó que diz sopa de creme de marisco)
Vinho Branco
Arroz Agulha
Coentros

Preparação:
Fazer um refogado com a cebola, o alho e azeite. Deixar refogar um pouco.
Depois adiciona-se os tomates partidos aos pedaços e desfazem-se com a colher de pau ou com a varinha mágica.
Junta-se um copo de vinho branco, o caldo de marisco, o pimento cortado, água quente (utilizar 4x mais a mediada do arroz).
Quando levantar fervura adiciona-se os mariscos.
Deixa-se cozinhar durante 5 minutos, adiciona-se o arroz e mexe-se com cuidado. Desligar o arroz quando estiver ainda um pouco rijo, polvilhar com coentros e deixar apurar cerca de 5m fora do fogão.

Dica: Esta receita também pode ser feita com tamboril e gambas em vez dos mariscos.
É também uma boa sugestão para um jantar com amigos.

Beijinhos !

22 comentários:

  1. Olá Moranguetes,
    é uma boa sugestão para qualquer ocasião! Que aspeto fantástico tem, aquele molhinho todos...arroz malandrinho, adoro!
    Bjs

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  2. Amiga já deu fome que delícia beijos

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  3. Olá,
    Para os que residem fora de Portugal não conhecem o conteúdo de 1 embalagem de preparado de arroz de marisco, Mas a aparência do arroz de marisco é muito apetitosa, impossível não repetir, o seu marido tem razão em apreciar muito.
    Beijo,
    Vânia

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  4. Anabela
    Eu provei arroz de tamboril quando estive em Portugal, fiquei louca para achar a receita. Com mariscos também deve ser delicioso.
    Vou fazer usando uma mistura congelada de frutos do mar e um caldo de peixe ou camarão. Com bastante caldo.
    Beijos

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  5. Uhmmm, que aspeto delicioso... mesmo ao meu gosto... solto e malandrinho!!
    Obrigado amiga, por mais uma excelente sugestão!!
    Beijocas

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  6. Bom dia:)
    Este prato lembra-me sempre as férias, os jantares com amigos,boas conversas acompanhadas por vinho verde muito geladinho.
    Está com óptimo aspecto!
    Beijinhos.

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  7. Muito bom dia, amiga! Mas diz-me lá uma coisa, como tu consegues ter tempo fazer um prato destes durante a semana. Tenho mesmo aprender ainda muito contigo...;-)) Lá em casa ontem o tempo deu só para fazer uns panadinhos com um simples arrozito branco! Adoro este teu prato e como já foi dito, tem sabor a férias à beira mar.

    Até logo e bjs,
    Ana

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  8. Olá!!!
    Bom dia!
    Ficou lindo o teu pratinho! E com esse molho todo só pode ser uma delicia mesmo!!!
    Beijinho e boa Quarta-feira!

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  9. A minha sogrinha faz muitas vezes e fica realmente muito bom :)

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  10. Olá Anabela! Também faço algumas vezes mas só quando tenho família ou amigos a almoçar ou jantar cá em casa :) gosto deste arroz como se diz no Norte: a nadar no prato!

    beijinhos

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  11. Hummmm! Pelo aspecto deve ser delicioso demais.
    bjs

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  12. Ummmmmmmmmmmm, me encanta ese arroz con marisco, delicioso¡¡¡, besos

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  13. Olá amiga.Fantástico,adorei,exactamente como a minha mãe me ensinou,mas sem a sopa de marisco.Para a proxima vou experimentar assim.Exelente ideia.Beijinho.

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  14. Ficou óptimo! Arroz de marisco é sempre bom, principalmente quando leva mesmo marisco como o teu :D
    beijnho

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  15. Que belíssima refeição, amiga! Bem ao meu gosto e ao do pessoal lá de casa! Beijinhos.

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  16. Esse prato está com uma aparência ótima, principalmente para receber os amigos. Gostei do seu blog!!Já estou te seguindo. Bjs. Sandra

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  17. Olá :)
    Hmmm... que delicia de arroz :) Bem molhadinho como eu gosto!!!
    Um beijinho

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  18. Está com óptimo aspecto mas cá por casa preferem feijoada de marisco, que por coincidência foi o almoço de hoje. :)
    Bjs

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  19. Olá.
    Desde já, parabéns pelo seu blog.
    Gostaria de saber para quantas pessoas é esta receita!

    Obrigada :)

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  20. Pelos ingredientes e pelo aspeto que tem o prato, deve ser muito apetitoso. Parabéns. Hoje vou tentar fazer um semelhante.

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  21. Olá!
    Vou experimentar o arroz de marisco. Espero que me corra bem! Parabéns pelo blog!

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos