sexta-feira, 11 de maio de 2012

Truques e dicas de Cozinha

Olá amigas !
Foi uma semana muito emotiva, e amanhã o meu papá faz anos ! Vou ter mais um bolinho de aniversário para fazer, e comer ! Ih! Ih! Ih!
...Nunca mais consigo começar a dieta... Mas na próxima semana vai ser a sério. Já fiz as compras da semana, vai haver muitas refeições de saladas e fruta.

Deixo algumas dicas que me parecem pequenos truques importantes na hora de cozinhar. Vou tentar todas as semanas partilhar convosco algumas dicas e truques que me lembre.

Pelar tomate em 5 segundos - Mergulhe o tomate em água a ferver durante 5 segundos, verá que consegue facilmente descascá-los.
Tomate - Se se notar muito o sabor a tomate numa refeição, ponha um pouco de açúcar e o sabor excessivo do tomate desaparecerá.

Arroz Solto - Para conseguir aquele "toque especial" no arroz e fazer com que ele não pareça papa, acrescente à água da cozedura, algumas gotas de sumo de limão quando colocar o arroz. Para todos os tipos e qualidades. Vai ver que vale a pena!
Arroz soltinho - Lave bem o arroz e deixe-o escorrer bem antes de levá-lo ao lume. Quanto mais sequinho estiver, melhor. Deite também algumas gotas de sumo de limão na água da cozedura. Assim o arroz ficará bem branquinho.

Carne cozinhada - Para verificar se a carne está cozinhada como pretende, basta carregar com uma colher. Se a carne não der de si, está cozinhada. Se tiver ainda muita elasticidade, o interior ainda não está cozinhado.

Está linda ! È do meu canteiro. A hortinha também está a crescer !
Escolhi para vos oferecer.
Um grande beijinho desta vossa amiga, um bom fim-de-semana !

9 comentários:

  1. Obrigada pelas dicas ;)
    Beijinho e bom fim de semana !

    ResponderEliminar
  2. Muy buenos estos consejos los pondré en práctica.
    Gracias por ellos
    ¡Besos y que pases un estupendo fin de semana!

    ResponderEliminar
  3. Olá Moranguetes:)
    Também ando sempre a tentar fazer dieta, mas há sempre algo que deita tudo por terra!eheheh
    Belas dicas, nunca são demais!
    Bons preparativos para o aniversário do papá:)
    Beijocas e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  4. Já estou na expectativa de suas saladas, também ando ensaiando uma dietinha, hehehe. Gostei das dicas!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

    ResponderEliminar
  5. Há muito tempo não penso em dieta, simplesmente reeduquei minha alimentação, é mais fácil e natural.
    Ótimas dicas já as anotei.
    Feliz dia das mães, beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  6. Finalmente minha querida consegui chegar ao teu belo blog e fazer-me seguidora... eu nao sei se é cortesia do bloguer seo que é os ultimos blogues que eu sigo nao aparecem simplesmente nas actulizaçoes... mas eu ja vou tratrar do assunto!!!


    Adorei as dicas, e vou ficar ansiosa esperando essas saladinhas!!!

    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Olá,
    Boas dicas sim senhor, vou experimentar o limão no arroz!
    Bom fim de semana e parabéns ao "papá".
    Bjs

    ResponderEliminar
  8. Optimas dicas... obg por partilhar.

    Bjs

    ResponderEliminar
  9. Gostei das dicas! Obrigadinha.
    Bjinhes do Algarve

    ResponderEliminar

Obrigada pela mensagem.
Beijinhos