terça-feira, 15 de maio de 2012

Salada tropical da moranguetes

Olá amigas ! Que tal está a correr esta semana de Verão ? Vamos aproveitar porque parece que a chuva vai regressar no final da semana...
Bem, vi que gostaram muito da minha saladinha ! Que bom ! Mas vocês não me ajudam em nada, porque continuam a fazer coisas deliciosas que me deixam quase a desistir desta semana saudável... Estou a brincar, não se preocupem comigo, eu sou forte ! Ih! Ih! Ih!
Há alturas que somos surpreendidas por pessoas ou  acontecimentos, mas hoje, amiguinhas, surpreendi-me a mim mesma com a maravilhosa salada que fiz para o jantar de hoje. Para o mais pequeno fiz outra coisa, mas também provou a salada e gostou ! Ora vejam :

 Ingredientes para 2 pessoas:
- 1 abacaxi grande
- 1 laranja
- 2 kiwis
- 500 g de miolo de camarão pequeno
- Folhas de alface
- 4 tomates cereja
- 4 delicias do mar
- Coentros ou salsa


Cozer os camarões em água com sal. Como se trata de miolo pequeno bastou ferver 5 m. Deixar arrefecer. (Eu fiz isto ontem á noite para hoje estarem bem fresquinhos).
Abrir o abacaxi ao meio, retire-lhe cuidadosamente o miolo e reserve.  A ideia é prepar primeiro tudo antes de começar a rechear o abacaxi. depois é tudo mais facil, é só rechear.
Corte a laranja em gomos e o kiwi em cubos. Abrir ao meio os tomates cereja e cortar em a alface em juliana.

Depois de tudo preparado rechear com todos os ingredientes uma ou as duas metades do abacaxi. Não se esqueçam de juntar o miolo de camarão, as delicias do mar, os coentros (pode ser salsa) e abacaxi ao pedacinhos.
Nós usamos creme de vinagre balsâmico para temperar mas podem usar maionese ou creme de iogurte.

Para acompanhar esta bela salada fiz um Batido de morango:
Morangos
1 iogurte natural grego
leite de soja

Lavar os morangos, corta-los para dentro de um copo, juntar o iogurte e um pouco de leite para ficar liquido ( o leite têm de ir pondo aos poucos até chegar ao ponto que gostam ). Triturar tudo com a varinha mágica e já está um belo batido de morango !  

Só vos digo, esta têm de experimentar, porque vale a pena ! 
Deliciosa e recheada de bons e saudáveis ingredientes . O Batido também acompanhou muito bem !
Beijinhos ! Fico ansiosa pelas vossas opiniões...

18 comentários:

  1. OLha, posso encomendar uma salada dessas para o almoço de manhã?
    Abriu-me o apetite! Beijinhos

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  2. Mas que bela saladinha amiga...muito boa....bjokitas princesa

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  3. Linda salada amiga e mt apetitosa gostei mt!

    bjs

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  4. Salada é sempre muito bem recebida pois é colorida, linda, nutritiva, esta ficou uma refeição leve e deliciosa, amei a decoração.
    Beijo,
    Vânia

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  5. Minha linda... A tua Salada ficou um espanto!!! Devia estar deliciosa mesmo!!!
    Beijocas ;)

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  6. Estou a ver que se continua por aqui com coisinhas muito boas e saudaveis! Esta saladinha com os batidos são fantásticos, e só fazem bem!
    Bjcs

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  7. Amiga,
    Mas qual deixar de fazer pratos saudáveis... se continuares assim, a inovar, em cada salada que fazes, não ficas com vontade de comer mais nada, que não seja saudável!! :))
    Esta salada está com um ar divinal e acompanhada do batido de morango, então, nem sei... é a combinação perfeita!!
    Bjs e um bom dia para ti

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  8. QUE DELICIA DE SALADA,E COM UM BATIDO PARA ACOMPANHAR FICA PERFEITO.
    BJ

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  9. Que saladinha mais deliciosa, adorei! E esse batido foi parecido com o meu esta manhã. :)

    Beijinho

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  10. Olha mas que bom aspecto, está mesmo apetitosa!

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  11. Que salada mais linda adorei beijos

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  12. Oh moranguetes, manda lá uma saladinha dessas aqui pa galega!!! hi hi hi

    oh amiga tá mesmo um regalo para os olhos!!

    bjinhos

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  13. Sua salada ficou linda!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  14. Até dá gosto chegar o calor só para comer estas saladas maravilhosas que só sabem bem assim.
    Beijinhos

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  15. Com este calor o que realmente sabe bem é uma salada e essa parece-me muito boa. Bjs

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  16. Olá:)
    Também ouvi dizer que o mau tempo vai voltar:(
    Mas nada como uma saladinha assim colorida e deliciosa para animar qualquer desânimo, gostei muito dessa combinação tropical! E com um batido de morangos faz uma belíssima refeição, super saudável e muito deliciosa! Perfeita:)
    Beijinhos;)

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  17. whoua ela esta 5* mt bonita adorei a decor e sse batido humm bjs

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  18. já apontei a receita , esta salada ficava mesmo bem na mesa da comemeração da benção das pastas do meu filho , bjs

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos