segunda-feira, 3 de junho de 2013

Bolo de iogurte e limão com farinha de arroz

Olá !

Espero que tenham tido um bom fim-de-semana ! Cá por casa com o dia da criança houve muita brincadeira ao ar livre !

Ao fim-de-semana há sempre um bolo cá em casa ! Neste fim-de-semana apetecia-me um bolo bem simples mas ao mesmo tempo fresco... Resolvi adicionar limão e um iogurte de sabor a ananás que lhe deu a frescura que eu procurava !
Foi feito com farinha de arroz mas pode ser feito com farinha de trigo normal.

O que utilizei ?
(Chávena = 250 grs)
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha de arroz
3 ovos
1 iogurte de sabor a ananas (ou natural)
A mesma medida do iogurte de óleo
1 c pequena de bicarbonato de sódio e fermento em pó
Raspas de 2 limões


Bata os ovos, e junte o açúcar, bata bem.
Depois junte o óleo, as raspas dos limões e o iogurte. Bata tudo.
Junte a farinha de arroz e envolva tudo muito bem. Coloque o bicarbonato de sódio e o fermento e volte a envolver tudo.
Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180º.
Quando o palito sair seco está pronto.
Este foi mais um bolo simples, que ficou bem fofinho e com um sabor fantástico !


Dica: Pode utilizar a massa em formas de queque, ficando assim mais práticos para transportar para um piquenique ao ar livre!

12 comentários:

  1. Uau!!! Que bolo DELICIOSO!!! ADOREI!!!
    Beijos, Irene

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  2. Oi Anabela, adoro bolos de limão.Com iogurte deve ficar macio e saboroso.Ficou lindo seu bolo.Beijos querida, tenha uma ótima semana.

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  3. Ficou muito apetitoso o bolinho...

    Beijinhos

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  4. Bom dia Anabela,
    O bolo com farinha de arroz fica muito leve, macio, com o aroma do limão e restantes ingredientes sem dúvida ficou delicioso.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  5. Gosto muito de bolos simples e este tem mesmo a minha cara! Ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos e boa semana*

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  6. Ai amiga, esse bolinho deve ter ficado super delicioso.
    Beijocas

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  7. Ficou lindo! Eu sempre tenho farinha de arroz em casa pois uso nos cookies que ficam mais fofinhos e leves e agora com sua receita vou tentar um bolo!
    Parabéns!
    Beijos e uma ótima semana cheia de boas energias!
    CamomilaRosa

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  8. Gostei muito desta receita :) Nunca experimentei farinha de arroz na cozinha, mas adoro bolos e cereais com sabor a arroz, um dia tenho de comprar!
    Beijinhos
    Inês

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  9. ele esta mt bonito e mt fofinho gosto mt destes bolos beijinhos e uma feliz semana tudo de bom

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  10. Eu nunca fui muito fã de bolo de iogurte, mas agora é o que mais faço por causa do meu menino que gosta muito.
    Essa é mais uma variante com muito bom aspecto :-)

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  11. Adoro bolo de iogurte :))) e vou experimentar esta receita porque tenho a certeza que deve ser super saboroso!!!

    Http://styleloveandsushi.blogspot.com

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos