domingo, 18 de novembro de 2012

Bolo com vegetais

Olá !!!
Passei por aqui para vos deixar uma sugestão que pode ser feita hoje... È um bolo não doce,  enriquecido com vegetais.
Ao domingo faço sempre um bolo deste genero porque rende bastante e por isso dá também para levar para os lanches durante a semana. 

É também uma optima receita para usar sobras de tudo (carnes, vegetais) !

Desta vez foi ainda mais facil porque em vez de bater a massa fiz tudo no liquidificador !

Primeiro devemos preparar tudo o que se vai utilizar para o recheio,  depois é super rápido e facil  de fazer ! Ora vejam...


Ingredientes para a massa
2 ovos
300 ml de leite
100 ml de óleo
350 de farinha com fermento
1 pitada de sal

Para o recheio: 
(Piquei tudo na picadora)
1 cenoura
1 courgette
1 chouriço picado
100 grs de queijo ralado (pode ser qualquer um)
200 grs de fiambre

Como fazer :
Leve todos os ingredientes da massa ao liquidificador ou batedeira e bata até estar tudo bem misturado. A massa não deve ficar nem grossa nem liquida, se for necessário acrescente mais um pouco de farinha.

Para montar, unte uma forma rectangular com manteiga e farinha,  deite metade da massa, coloque o recheio e por cima deite o resto da massa com cuidado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40 m. No fim deste tempo verifique se está cozida, se necessário coloque uma folha de alumínio para não queimar e leve ao forno a cozer mais um pouco.

A cenoura deu-lhe uma cor fantástica e a courgette deu-lhe um toque macio e humido.
Vejam só que recheio maravilhoso !
  Beijinhos, mais uma vez obrigado por todo o carinho e visitas aqui ao meu cantinho!

Quero também agradecer todas as mensagens que recebi por email, e pelo facebook.

Quinta-feira dia 22, será a ultima rubrica...

Bom domingo, um  abraço de muito carinho e amizade a todos.

24 comentários:

  1. Que maravilha de bolo e o recheio ficou divino
    bom domingo
    beijos

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  2. A tua sugestão é diferente e bem apetitosa, ideal para o fim-de-semana!

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  3. Ótima ideia! Não tenho aqui courgette (confesso que nem sei o que é), mas vou usar queijo gorgonzola... tomara que dê certo!

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  4. Riquisimooo, menuda pinta tiene... besos

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  5. Adorei esse bolo,esta com um interior super delicioso.
    Tenho gostado de te ver na tv,estas muito bem.
    bom domingo
    bjs

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  6. Devia estar muito bom, parece uma espécie de bola de legumes :D

    Beijinhos e bom Domingo :D

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  7. Olá Anabela,
    parabéns pelo sucesso, vc merece!
    Este bolo é muito bom para o lanche ou jantar, amei a receita!

    Beijos e sucessos sempre!

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  8. Adorei a receita. Tens razao é ótima para aproveitar pequenas sobras.
    Vou levar a receita e nao levo muito a experimentar.
    Bjs
    rosario
    http://come-beb e-sorri-e-ama.blogspot.com

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  9. Isto é que é chamado um bolo saudável!! :)

    Deve ser uma delicia, adorei a sugestão :)

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  10. Olá Anabela,
    É sem dúvida uma deliciosa e saudável sugestão, faço muito este tipo de bolo de vegetais e é muito apreciado aqui em casa.
    Bom domingo, beijo,
    Vânia

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  11. Querida Anabela,

    Mais uma fantástica sugestão tua... prática, económica e decerto muito saborosa !

    Gostei imenso desta tua idéia de aproveitamento, a vida não está para desperdícios, amiga !

    Um grande beijinho para ti e continuação de bom Domingo !

    Obrigada pelo teu sempre presente carinho nos meus espaços !

    Isabel

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  12. Que bela sugestão! :)
    Tem um excelente aspecto.
    Beijinho

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  13. Minha querida adorei este bolinho, vou levar a receita pois agora preciso de receitas assim práticas!

    beijinhos e boa semana

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  14. Olá amiga :)
    Ficou com tão bom aspecto este bolo de vegetais. adorei!
    Beijocas e boa semana

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  15. Amiga, também tenho por hábito fazer estes bolinhos salgados... são muito apetitosos e comem-se sempre muito bem!!
    Pois é, já estás a acabar as rubricas... foi uma boa experiência, com toda a certeza!
    Beijocas e quinta-feira lá estarei a assistir à última para ver o que nos reservas...

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  16. E ficou tão bonito :)
    Aqui só fazemos às vezes para aqueles lanches-ajantarados! Mas é realmente uma boa ideia para levar para o trabalho!
    O meu irmão não pode almoçar em casa e tem que levar sempre comida e é realmente uma óptima sugestão!
    Um beijinho

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  17. Querida Anabela,
    Uma receita prática e que deve ser deliciosa.
    Vou levar comigo :)
    Beijicocas

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  18. Boa noite....

    Passei para conhecer melhor o teu cantinho e gostei tanto, tanto....

    Esta receita parece ser maravilhosa..tenho de experimentar!!!

    Já sou tua seguidora...e vou passar sempre que hajam novidades por aqui...se quiseres ser minha seguidora também, ficarei muito feliz e será uma maneira de nos mantermos sempre actualizadas!! :D

    Espero que tenhas muito sucesso..

    Tudo de bom e até breve....

    Beijinhos

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  19. Olá minha querida,
    Mais uma ideia maravilhosa!
    Beijinhos e uma óptima semana.

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  20. Voltei para contar: fiz o bolo, e deu certo! Ficou muito bom, e evaporou!

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  21. Oiii, tdo beem?
    adoreii seu blog, muiito lindo
    de verdade!!!
    se puder...
    Visite Meu Blog, nele eu falo de tendência de Moda, novidades de Cabelo, Unhas e Maquiagem
    que mulher não gosta de dicas para cada dia ficar mais linda, não é mesmo?
    Espero qi visite e Goste!

    Desde já, Muiito Obrigado
    Daanih Malvas ;*

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos